Gresskar bakes i ovnen på forskjellige måter, som alle er interessante og smakfulle. Jeg deler den mest vellykkede oppskriften - gresskar med svisker i ovnen. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Mange forskjellige retter tilberedes av gresskar med svisker. Videre kan det ikke bare være desserter, men også tilbehør av kjøtt eller grøt. Uansett oppskrift forenes alle rettene med store fordeler og uvanlig smak. I dag vil vi spise et sunt kosthold og lage gresskar med svisker. Disse produktene i en duo kan stekes eller stekes på komfyren. Men det godeste er å bake dem i ovnen i en form eller i gryter. Denne desserten absorberes godt av kroppen. Det er næringsrikt, tilfredsstillende og veldig sunt. Det er inkludert i baby- og medisinsk mat. Dette er en skikkelig kulinarisk enkel minimalisme i en hast, som ikke vil være vanskelig å forberede, men hver eter vil like det.
For oppskriften er det best å bruke et saftig og modent gresskar. Størrelsen kan være veldig forskjellig, fordi fruktene blir kuttet i små biter. Gresskaret kan brukes frosset, da vil det koke mye raskere. Men i dette tilfellet er det bedre å tine det og tømme overflødig væske før baking. Svisker brukes pitted. Hvis det er et bein, må det fjernes på forhånd. Tørketromler må dynkes på forhånd slik at de blir saftige. Men hvis de er myke og fuktige, er det ikke nødvendig å gjøre dette, bare vask det. Om ønskelig kan du legge til andre tørkede frukter, nøtter, honning, epler, cottage cheese, konjakk, vin til produktene … For å gjøre retten ikke tørt og ha en uttalt smak, bruk krydder: krydder, sitronsaft, sure bær.
- Kaloriinnhold per 100 g - 106 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Gresskar - 400 g ren fruktkjøtt, uten skall og frø
- Honning - 2 ss
- Svisker - 100 g
- Tørr hvitvin - 150 ml
- Tørkede pærer - 50 g (valgfritt)
- Tørkede epler - 50 g (valgfritt)
Steg for steg tilberedning av gresskar med svisker i ovnen, oppskrift med foto:
1. Skrell gresskaret, fjern frø og fibre. Vask og tørk med et papirhåndkle. Skjær den i mellomstore biter og legg dem i en praktisk ildfast form. Gresskaret skal være i en rad.
2. Ha alle de tørkede fruktene i en dyp bolle, hell kokende vann over dem og la dem myke i 5-7 minutter. Hvis tørkingen er myk, trenger du ikke å dampe den.
3. Tøm vannet fra tørketrommelen og legg det på toppen av gresskaret.
4. Kombiner vin med honning i en beholder. Du kan legge til en klype kanel eller appelsinskall i sausen.
5. Rør godt i vin og honningssaus.
6. Hell sausen over gresskaret, dekk til med lokk eller folie og send den i en oppvarmet ovn til 180 grader i en halv time. Desserten kan serveres varm eller kald. Bakt gresskar med svisker i ovnen er deilig med fløte eller en skål med iskrem, det kan tilsettes frokostblandinger og andre retter.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager gresskar bakt med epler og svisker.
