Selv om du ikke har mange kulinariske ferdigheter, trenger du ingen spesielle ferdigheter for å lage en salat med mais og krabbepinner. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Salater med mais og krabbepinner dukket opp på bordene våre i perioden etter perestrojka. Da dukket det opp pinner laget av krabbepinner (surimi) i butikkhyllene, som praktisk talt ikke var kjent for noen før. Kostnaden var billig, mens de hadde smaken og lukten av dyre delikatesser. En slik salat ble supplert med søtt mais og ris, noe som gjorde den ikke bare til en velsmakende, men solid og billig rett som var verdig en festlig fest. Surimisalat erstattet Olivier med sild under en pels og begynte å dukke opp ved hodet på nyttårsbordet. Senere ble snacken tilberedt på hverdager, fordi hun forberedte seg raskt og enkelt. På grunnlag av disse produktene (mais- og krabbepinner) begynte andre salater å bli forberedt, som ble ikke mindre populær. I dag vil jeg dele en av dem.
I tillegg til hovedingrediensene, mais og krabbepinner, inneholder salaten tomater, agurker og urter, noe som gjør den ekstremt sunn, fordi grønnsaker inneholder mye fiber og næringsstoffer. I tillegg, i motsetning til salaten fra sovjettiden, er denne retten krydret med vegetabilsk olje, ikke majones. Dette gjør retten lett og sunn for magen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 85 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter, pluss tid for koking og avkjøling av mais
Ingredienser:
- Kokt mais - 1 øre
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Agurker - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Tomater - 1 stk.
- Krabbe pinner - 3 stk.
- Greens - en haug
Steg-for-trinn tilberedning av salat med mais og krabbepinner, oppskrift med foto:
1. Vask tomatene, tørk med et papirhåndkle og skjær i terninger.
2. Vask agurker, tørk, kutt i halve ringer på 3-4 mm og legg i en bolle med tomater. Før du hugger den, smake den først. Hvis skallet er seigt og bittert, kutt det av; hvis det er tynt, bruk det i en salat.
3. Skrell krabbepinnene fra emballasjefilmen og skjær i mellomstore biter. Hvis krabbepinnene er frosset, må du tine dem ved romtemperatur uten å bruke mikrobølgeovn og vann.
4. Kok og avkjøl maisen på dette tidspunktet. Alternativt kan du bake den i ovnen i folie. Hvordan lage mat og bake kolber kan du finne trinnvise oppskrifter på sidene på nettstedet. Skjær av kornene fra de avkjølte ørene, hold kniven så nær kålhodet som mulig.
5. Vask greener, tørk med et papirhåndkle og finhakk.
6. Krydre maissalaten med krabbepinner og smak til med vegetabilsk olje. Rør rundt og server. Mais gir sødme til salaten, agurk og tomat - friskhet og krabbepinner - en uvanlig interessant smak. Du kan også smake på salaten med gulrøtter, kål eller andre produkter som er en hyppig gjest på bordet ditt.
Se også videooppskriften på hvordan du lager maiskrabbesalat.
