Bokhvete grøt med kjøtt er allerede deilig. Og hvis maten er tilberedt i gryter i ovnen, er den også veldig nyttig. Porsjonert mat ser alltid vakkert og elegant ut.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Bokhvete er alltid populært og etterspurt over hele verden. Mange solide, sunne, velsmakende og næringsrike retter tilberedes av den. Den bør være tilstede på menyen ikke bare for barn, men også for voksne, siden den inneholder mange vitaminer, aminosyrer og næringsstoffer som er nødvendige for hjernen og hele kroppens utvikling.
Denne oppskriften vil være et skikkelig funn for enhver husmor. Spesielt hvis du vil diversifisere kostholdet ditt med klassiske produkter. Maten viser seg å være veldig saftig, grøten er luftig og smuldret, fyldig og veldig velsmakende. Og alt dette takket være sluken i ovnen.
Du kan velge hvilken som helst type kjøtt. Jeg foretrakk svinekjøtt, men biff og kylling og kalkun, og til og med en kanin vil gjøre det. Hvis du lager mat som meg, med svinekjøtt, så velg det minst fete stykket. Siden bokhvete er et diettprodukt, vil det ikke passe godt til fett kjøtt. Selv om dette ikke er for alle.
- Kaloriinnhold per 100 g - 111 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 50-55 minutter
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 500 g
- Løk - 1 stk.
- Bokhvete - 300 g
- Vegetabilsk olje - til steking
- Hvitløk - 1 fedd
- Salt - 1/3 ts hver. i hver gryte
- Malet svart pepper - en klype
Tilberedning av bokhvete med kjøtt i gryter
1. Vask kjøttet, tørk med et håndkle og skjær i biter.
2. Skrell løkene, skyll og skjær en fjerdedel i ringer.
3. Varm opp vegetabilsk olje i en skillet. Sett varmen til høy og legg grillkjøttet. Prøv å holde det i ett lag, og det er en liten avstand mellom bitene. Dermed blir kjøttet stekt, det beholder saften og ømheten. Og hvis det er mye av det i pannen, begynner det å slippe ut juice og blir stuet.
4. Stek løken i en annen skillet i smør til den er gjennomsiktig. Rør den med jevne mellomrom slik at den ikke brenner seg.
5. Ta opp grytene. Jeg har størrelsen på en gryte - 500 g. Ha stekt kjøtt i den.
6. Tilsett sauterte løk.
7. Fyll kjøttet i et jevnt lag med bokhvete, som er sortert på forhånd, og fjern støv og smuss. Skyll den også under rennende vann. Det er ikke nødvendig å røre maten. Jeg la ca 75 g frokostblandinger i en gryte.
8. Skrell hvitløken, finmal og legg i grytene. Smak til med salt og malt pepper.
9. Fyll ingrediensene med drikkevann slik at det bokstavelig talt er 1 finger høyere enn frokostblandingen.
10. Lukk gryten med lokk og send den til den kalde ovnen for å forhindre at gryten sprekker fra høytemperaturfallet. Slå på gryten ved 180 ° C og la maten småkoke i ca 30-35 minutter.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager bokhvete med kjøtt i en gryte.
