Zucchini med kjøtt i gryter er en sunn og veldig uvanlig solid og velsmakende rett til lunsj eller middag. Det er raskt og enkelt å forberede, og alle familiemedlemmer vil like det.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
I dag vil jeg dele en deilig og enkel oppskrift på tilberedning av courgette med kjøtt i gryter. Denne oppskriften får deg ikke til å jobbe lenge, og hjemme kan du selvstendig tilberede denne retten ved å bruke minst mulig aktiv tid. Hvis du er glad i russisk mat i gryter, vil du sannsynligvis ikke gi opp den deilige steken i ovnen. Denne retten er selvfølgelig ikke for de som tenker på figuren sin og er redde for å gå opp ekstra kilo. Men hvis det er ønskelig, kan det gjøres lettere og mer kosthold. For å gjøre dette, bør du bare ekskludere stekemat, og umiddelbart sette dem i rå form i gryter og sende dem til matlaging i ovnen.
Det skal bemerkes at courgette er en av de deiligste grønnsakene som er veldig effektive i kampen mot overvekt. Og gitt at de kan tilberedes på forskjellige måter, vil de alltid være deilige og tolereres lett av magen. Disse grønnsakene bør definitivt inkluderes i kostholdet ditt. Og mens høsten fortsetter å glede oss med sesongens grønnsaker, og til og med for en krone. Vi vil dra nytte av øyeblikket og tilberede alle slags retter. Denne oppskriften er tilberedt i porsjoner, men hvis de ikke er tilgjengelige, kan du bruke en stor kjele eller varmebestandig form.
- Kaloriinnhold per 100 g - 58 kcal.
- Porsjoner per beholder - 4 potter
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Kjøtt (hvilken som helst type) - 600 g
- Zucchini - 1 stk.
- Poteter - 4 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 4 fedd
- Løvblad - 4 stk.
- Rømme - 4 ss
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
- Vegetabilsk olje - til steking
Steg for trinn tilberedning av courgette med kjøtt i gryter:
1. Vask kjøttet under rennende vann og tørk det med et papirhåndkle. Skjær venene med folien og skjær i mellomstore biter. Sett kjelen på komfyren, tilsett olje og varme. Lag en stor flamme og tilsett kjøttet. Stek den på høy varme til den er gyllenbrun. Det er ikke nødvendig å bringe det i beredskap, tk. det vil fortsatt forsvinne i ovnen. Det er nødvendig at det bare er dekket med en rødaktig skorpe.
2. Tilsett courgette i terninger og løk i terninger. Hvis courgette er moden, skrell du dem først og fjern frøene. Skru på temperaturen og stek maten på middels varme i ca 7 minutter. På slutten av kokesongen, krydder dem med salt og malt pepper.
3. Velg porsjoner med en kapasitet på omtrent 350 til 500 g for en eater og legg det stekte kjøttet med courgette og løk i dem. Fyll grytene halvveis med mat.
4. Skrell potetene, vask, skjær i terninger og fyll i grytene. En gryte inneholder vanligvis 1-1,5 knoller. Smak dem til med salt, pepper og krydder.
5. Hell rømme over maten, tilsett laurbærblad og finhakket hvitløk.
6. Lukk gryten med lokk og send den til ovnen. Slå på 180 grader og stek i omtrent en time til alle ingrediensene er møre. Vær oppmerksom på at grytene skal plasseres i en kald ovn. Siden keramiske potter ikke tåler ekstreme temperaturer, kan de sprekke. Serveres varm.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager kyllingcucchini i potter.
