Så den etterlengtede varme sesongen med courgette har begynt, når du kan lage mye av alle slags forskjellige retter fra denne grønnsaken. Hvordan lage stekt courgette med hvitløk og ost, les denne trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
Om sommeren er courgetteretter en hit på bordet vårt. De viser seg å være deilig tilberedt i henhold til hvilken som helst oppskrift. Vi steker dem, gryter dem, baker dem, stapper dem, stenger dem for vinteren på alle mulige måter, inkl. koker syltetøy. Men den mest favoritten fra barndommen er alternativet - stekt courgette med hvitløk og ost. Zucchini passer godt til hvitløk, og denne buketten, supplert med ost, vil bli en favorittdelikatesse for voksne og barn. Dette er en fantastisk og enkel forrett med en fantastisk smak. Slik courgette vil utfylle ethvert festlig bord, samt diversifisere ditt daglige måltid. Dette er en ganske enkel og rask rett å tilberede, som enhver husmor kan håndtere.
En godbit tilberedes hjemme i løpet av få minutter, og det viser seg å være vanvittig velsmakende. Selv om forretten kan suppleres med tomater, friske urter og andre smaker. Og siden det ikke er majones i oppskriften, er kaloriinnholdet i snacken lavt, så hver spiser har råd til det, inkl. kvinner som streber etter fysisk perfeksjon. Selv om den ønskede retten kan helles med majones, hvis ønskelig. Forretten kan serveres som hovedrett eller legges på en brødskive som en sandwich. Uansett vil maten bli en dekorasjon av bordet og stoltheten til en dyktig vertinne.
- Kaloriinnhold per 100 g - 263 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk.
- Salt - 0,5 ts
- Vegetabilsk olje - til steking
- Ost - 150 g
- Malet svart pepper - en klype
- Hvitløk - 3 fedd
Steg for steg tilberedning av stekt courgette med hvitløk og ost, oppskrift med foto:
1. Vask squashen under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær av endene på begge sider og skjær frukten i like 5 mm ringer. Hvis grønnsaken er moden, skrell den først, fordi den er fast og fjern store frø.
2. Sett stekepannen på komfyren, hell i vegetabilsk olje og varm den godt. Tilsett courgetteringer og slå på middels varme.
3. Stek courgetter i ca 5 minutter til de er gyllenbrune og snu dem. Smak dem til med salt og svart pepper. Stek squashen på den andre siden til den er gyllenbrun.
4. Mens du lager courgette, tilbereder du osten: riv den på et grovt eller middels rivjern.
5. Legg de stekte tilberedte courgetter på et serveringsfat.
6. Skrell hvitløken, skyll under rennende vann og pass gjennom en presse.
7. Hvitløksvelling skal falle på hver ring av squashen. Du kan justere mengden hvitløk etter din smak.
8. Dryss courgette med ostespon. Eventuelt mikrobølgeovn snacken i en halv time for å smelte osten. Selv om stekt courgette med hvitløk og ost kan spises i denne formen.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder courgette med ost og hvitløk.
