Cottage cheese er sunt, jordbær er deilig, og hvis du kombinerer disse to ingrediensene, får du en utrolig velsmakende helbredende delikatesse som ikke vil la noen være likegyldige. Matlaging ostemasse gryte med jordbær.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Mange smakfulle og sunne retter tilberedes av cottage cheese og jordbær, fordi disse ingrediensene fungerer fantastisk sammen. Gryteostformet ovn med jordbær er et ekte vitaminkulinarisk mesterverk. Enkel tilberedning av tilgjengelige ingredienser gjør desserten dobbelt etterspurt, og i ferdig form vil den ikke gi etter for restaurantens mesterverk etter sin smak. Både barn og voksne elsker ham veldig godt. Dessuten liker ikke alle cottage cheese i en uavhengig form. Med sin vellykkede kombinasjon av komponenter erobret desserten, om ikke hele verden, så dens store publikum. Og hvis en moderat mengde sukker er inkludert i oppskriften, kan retten klassifiseres som en diett.
Du kan lage denne delikatessen på forskjellige måter. Det enkleste alternativet er å blande alle produktene, sette deigen i ovnen og dekorere med ferske jordbær på toppen. En mer arbeidskrevende måte er å male cottage cheese gjennom en fin sil, og slå de hvite til et luftig skum. Det andre alternativet tar litt tid, men smaken av produktet er utmerket. I dag sikter jeg etter en mer presentabel versjon av jordbærgryten for det andre alternativet.
For gryteretter må du velge kvalitetsprodukter. Hovedingrediensen, cottage cheese, skal ikke smake bittert. Fargen er hvit, litt beige og ensartet. Konsistensen er jevn, tørr og løs. Ellers vil et produkt av tvilsom kvalitet og et velsmakende produkt ikke fungere ut av det.
- Kaloriinnhold per 100 g - 101 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 gryte for 4 porsjoner
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Cottage cheese - 500 g
- Semulegryn - 2 ss
- Jordbær - 200 g
- Egg - 1 stk.
- Brus - 1 ts
- Sukker - 100 g
- Salt - en klype
- Olje - for smøring av formen
Steg for trinn tilberedning av ostemasse med gryteretter:
1. Ha ostemassen i en mikseskål og tilsett semulegryn.
2. Rør rundt slik at semulina fordeles i hele volumet. Tilsett deretter sukker og pisk inn eggeplommen. Hell proteinet i en ren, tørr beholder.
3. Rør i maten og la stå i 15 minutter for å svelle semulina. Ellers, i det ferdige produktet, vil det slipe på tennene. Etter denne tiden, legg brus, salt i deigen og bland igjen.
4. Pisk proteinet med en mikser til det ekspanderer og omdannes til en myk, hvit, stabil masse. Overfør den til deigen og rør forsiktig inn med sakte bevegelser. Arbeid silikonspatelen i én retning for å opprettholde luftens masse.
5. Smør en ildfast form med smør eller vegetabilsk olje og legg ut ostemassen. Vask jordbærene, riv av halene og ha i deigen. Hvis bærene er store, kutt dem i to halvdeler.
6. Varm opp ovnen til 180 grader og send produktet til å bake i ovnen i 30-40 minutter. Avkjøl den ferdige gryten i en form, hvis du fjerner den umiddelbart kan den gå i stykker fordi varmt, det er veldig ømt.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en ostemasse med jordbær i ovnen.
