Potetkaken er en vinn-vinn-oppskrift på en deilig dessert. Hvordan lage denne søtheten i form av hjerter til Valentinsdag, les denne trinnvise oppskriften med et bilde.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
En populær kake fra den sovjetiske fortiden - potet, er fortsatt elsket av mange den dag i dag. Dette er en upåklagelig velsmakende hjemmelaget delikatesse som ikke kan sammenlignes med den fra fabrikken. Selvfølgelig tar forberedelsen litt tid, men resultatet er verdt det. Derfor, hvis du er interessert i oppskrifter på deilige hjemmelagde desserter, foreslår jeg denne oppskriften.
Den klassiske potetkaken krever en svampekake. Du kan bake den selv eller kjøpe den i butikker. Men erfarne husmødre har forenklet dette arbeidet til et minimum og bruker bakevarer som er tilgjengelige hjemme eller i butikken. Kjeks, vafler, boller osv. Vil gjøre det like bra. Dette vil forenkle og gjøre arbeidet ditt raskere.
Denne delikatessen er tradisjonelt laget i form av en potet, med en lang avlang form. Men i dag foreslår jeg å gjøre det til hjerter. Disse søte valentinkortene er en fin måte å uttrykke din kjærlighet til din mann, kjæreste, venner og kolleger. Jeg er sikker på at det vil bli gitt komplimenter. For dette, i tillegg til de nødvendige ingrediensene, må du ha en spesiell form i form av hjerter. Hvis det ikke er noen, kan du danne dem selv. Denne prosessen vil ta lengre tid, men det vil være verdt det.
- Kaloriinnhold per 100 g - 441 kcal.
- Porsjoner - 35-40 stk.
- Tilberedningstid - 30 minutter for matlaging, pluss tid for kjøling i kjøleskapet
Ingredienser:
- Kaker, vafler, rundstykker, kjeks (alt etter eget valg) - 400 g
- Melk - 150 ml
- Nellik - 3 knopper
- Allehånde erter - 3 stk.
- Kakaopulver - 2 ss
- Smør - 50 g
- Sukker - 3 ss eller å smake
- Cognac - 30 ml
- Anis - 1-2 stjerner
- Kanelstang - 1 stk.
Steg-for-trinn forberedelse av "Hearts" potetkake, oppskrift med foto:
1. Hell melken i en kjele. Tilsett smør, tilsett 1 ss. kakaopulver, sukker og legg alle krydderne: kanelstang, anis, nellik, allehånde og erter.
2. Kok opp melken, rør for å smøre smøret helt og bland med massen. La det stå bratt og avkjølt, slik at melken blir mettet med aroma og smak av krydder og krydder.
3. Hell kaffemelken gjennom en fin sil i en praktisk beholder for å fjerne alle krydder og urter fra væsken. Hell i konjakken og rør. I stedet for brandy kan du ta en annen alkoholholdig drink: rom, whisky, konjakk.
4. Bryt melbunnen du bruker (kjeks, vafler, rundstykker, kjeks, knekkebrød) i biter og ha i en kjøkkenmaskin.
5. Mal maten til den er smuldrende. Hvis du ikke har en kjøkkenmaskin, vri maten gjennom en kjøttkvern. Hell 1 ss i melsmulene. kakaopulver og rør.
6. Hell melbunnen i melkevæsken.
7. Elt blandingen til den får en homogen klissete konsistens.
8. Ordne den i hjerteformede silikonformer og send den til kjøleskapet. Etter 1-2 timers kjøling, fjern kaken fra formene.
9. Dekorer dem med kakaopulver eller finhakkede nøtter, så kan du begynne å drikke te.
Merk: hvis du ikke har slike former, men du vil lage hjerter, rull deretter deigen ut med en kjevle på 2 cm tykt bakepapir og skjær ut hjerter fra den med en kniv. Fjern overflødig deig og gjør det samme med det på et annet ark. Etter dette må du også oppbevare produktene i kjøleskapet.
Se også videooppskriften om hvordan du lager potetkaken "Hearts".
