En lite kjent og mangesidig slangeagurke. Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning av produktet, nyttige egenskaper. Funksjoner ved bruk av trichozant, hvilke retter kan tilberedes fra den. Interessante fakta om den uvanlige grønnsaken. Det er interessant at til tross for den absolutte forskjellen i effekten på kroppen, har den komplekse effekten av kalium og natrium en uttalt vanndrivende effekt. Det er mye mildere enn medisiner. Hjerteaktiviteten forstyrres ikke, trykket forblir stabilt. Det er derfor trichozanten anbefales å brukes i dietten til de som går ned i vekt - eliminering av ødem uten helseskade.
Nyttige egenskaper av slange agurk
Den terapeutiske effekten manifesteres ikke bare ved bruk av tradisjonelle medisinoppskrifter som inneholder en slangegurk. Den fordelaktige effekten er garantert med regelmessig inntak av grønnsaken.
Fordelene med slange agurk er følgende effekter på kroppen:
- Stimulerer peristaltikk og fjerner gamle giftstoffer fra tarmen. Fiber absorberer akkumulerte giftstoffer og avføring, fjerner dem naturlig.
- Normaliserer fordøyelsesprosessen, lindrer tarmlidelser - diaré eller forstoppelse, eliminerer økt gassproduksjon.
- Løser opp kolesterol, som avsettes på veggene i blodårene. Med risiko for å utvikle åreforkalkning er det nok å bruke trichozant 3 ganger i uken, og du kan glemme forverringen av tilstanden.
- Normaliserer arbeidet i det hematopoietiske systemet, bidrar til å opprettholde en stabil puls.
- Forhindrer utseende av blodpropper, forhindrer utvikling av åreknuter og tromboflebitt.
- Styrker immunsystemet, påfyll av reserven av vitaminer og mineraler øker kroppens forsvar, lar deg takle introduksjonen av virus i den epidemiologiske sesongen.
- Stimulerer kroppens regenerative funksjoner, akselererer restaurering av huden etter dermatologiske sykdommer og sår med grunne skader. For å forkorte rehabiliteringsperioden etter operasjoner, konsumeres fruktkjøttet ikke bare internt, men også eksternt. En kompress fra fruktkjøttet og bladene til en slangeagurke vil hjelpe såret til å gro raskt, og forhindre utvikling av en purulent-inflammatorisk prosess.
- Stopper inflammatoriske prosesser i fordøyelseskanalen, stimulerer regenerative funksjoner i mage- og tarmslimhinnen.
"Kinesisk slange" refererer til de sjeldne produktene, reklameegenskaper beskriver som følger: "spis og gå ned i vekt!" Det er nok å innføre trichozant i den daglige menyen med jevne mellomrom, og uten å endre matvaner vil det være mulig å bli kvitt 4-6 ekstra kilo.
Skade og kontraindikasjoner ved bruk av slangegurk
Kontraindikasjon mot slangegurk er individuell intoleranse. Men selv om det ikke har oppstått allergiske reaksjoner når et nytt produkt blir introdusert i dietten, bør du ikke bruke det i ubegrensede mengder.
Gå ned i vekt, sliten av den konstante kalorietellingen og ubehagelige opplevelser i epigastrisk region på grunn av umuligheten av å fullstendig oppfylle sulten, fylle entusiastisk magen med et "vekttapsprodukt". Overspising kan utløse en allergisk reaksjon, med diaré som et av de første symptomene.
For ikke å provosere helseproblemer, er det nok å konsumere slangegurk 2-4 ganger i uken.
Snake Agurk Oppskrifter
I asiatisk mat brukes trichozant mer rått. Som en vanlig agurk, brukes den til å lage salater, smørbrød, smørbrød og kompliment til varme retter. Europeere foretrekker å bruke slangegurk etter varmebehandling - den er stekt, stuet, kokt, bakt. Trichozanten mister ikke smaken og nyttige egenskapene i noen form.
Snake agurk oppskrifter:
- Soba nudler med kinesisk agurk … 200 g nudler helles med kokende vann og får brygges i 10-15 minutter slik at det ikke kryper. Hell solsikkeolje i en dyp stekepanne, varm den opp, tilsett finhakket hvitløk - 4 fedd ingefærrot, skåret i skiver, litt paprikapulver og stek i 4-5 minutter. Tilsett silte fiskebuljong - omtrent et halvt glass, hakket fårekjøtt - 400 g, tilsett en halv spiseskje sukker og stuing til det er tykkere. Ha nudlene i en stekepanne og bring parabolen i stand med den. To minutter før du slår den av, dryss innholdet med finhakket basilikum og koriander. Spirer av bønner, stekte peanøtter og skiver av slangeagurke er spredt på fatet, på toppen - varmt lam med nudler.
- Bevaring for vinteren … Denne oppskriften passer for alle typer agurk - vanlig, kinesisk og slange. Kinesiske og slangearter er bevart umodne. Agurkene kuttes i lengde for å få de samme bitene - 6-8 cm hver. Det er bedre å først kutte frukten på tvers, og deretter i 4 stykker. For 500 g agurker trenger du en gren av dill, 2-4 fedd hvitløk, 3-4 solbærblader, et glass røde rips. 1 ss salt, 3 cm pepperrot, 1 liter kokende vann. Glass og lokk steriliseres, alle ingrediensene for konservering vaskes. Agurker og andre komponenter for sylting helles med kokende vann i en emaljepanne, la det brygge i 5 minutter, og saltlaken dreneres. Ha agurkene i glass, fordel krydderne jevnt. Saltlaken kokes og glassene helles. Lokkene rulles opp.
- Agurk slange … Denne salaten er veldig praktisk å lage med en lang slange agurk. En lang agurk kuttes i skiver, omtrent 0,8-1 cm tykke, skiver tomat, et sugerør paprika, grovt skiver greener legges mellom skivene. Agurken er lagt ut i form av en slange. Øynene kan være laget av oliven - slik at de ikke faller, festes de med tannpirkere. Fra oliven kan du også legge ut ryggen - som en drage, for dette fjernes beinene fra oliven og hver deles i to. Det anbefales å salte grønnsaker før du legger agurkbitene. Ved servering er det bedre å feste hvert stykke med en grillspyd, samtidig som du punkterer grønnsakslaget. Dette vil gjøre salaten lettere å spise. Som mellomlag kan du bruke pølse eller baconstykker - trichozanten kombineres med dem etter smak.
- Stekt agurker … En lignende siderett passer godt til kyllingfilet, kokt biff, forbedrer smaken av potetretter eller pasta. Skjær agurkene i jevne biter, rull dem i mel, tilsett litt salt, pepper. Løk hakkes fint, tomater kuttes i skiver. Grønnsaker stekes i solsikkeolje slik at saften begynner å skille seg ut fra tomatene. Ha deretter agurker i en panne, stu i 10 minutter, tilsett rømme og dekk til med lokk. Så snart konsistensen tykner, tilsett dillgrønt, bland igjen og fjern fra varmen.
- Heihe salat … Funchose nudler - omtrent en tredjedel av et nøste (25 g), 2 ss granulert sukker blandes med samme mengde soyasaus og 1 ss riseddik. Skjær kål og agurk i strimler. For kål er slik skjæring kjent, men for agurker er det bedre å bruke spesielle skjæreinnretninger. Gulrøtter hakkes også i strimler og alle ingrediensene blandes, krydres med oliven og sesamolje - noen dråper hver. Deretter blir retten "hamret", som i tilberedningen av en vanlig kålsalat. Åpne chilipepper legges i den ferdige retten - du trenger bare å fjerne frøene.
Til tross for at slangegurker tilhører Pumpkin -familien, kan de trygt erstattes med vanlige agurker i salater. Moden frukt er et alternativ til gresskar i varme retter. Det eneste unntaket er grøt. Slimkonsistensen etter varmebehandling forsvinner, men en liten bitterhet gjenstår. Denne smaken passer ikke godt til frokostblandinger.
Interessante fakta om slange agurk
For tiden dyrkes slangegurker ikke bare i Sør- og Sørøst -Asia, men også i Australia. I Thailand er de en av hovedingrediensene i det nasjonale kjøkkenet. Følgende varianter har vunnet særlig popularitet:
- Kukumerina. Umodne frukter av denne sorten er 6 cm i diameter, har en hvit, marmorert farge og når de er modne bare svakt gule.
- Snake Guad. Umodne agurker er grønne, med mørke tynne striper, blir oransje når de er modne; fruktkjøttet av en moden frukt smaker mest av persimmon.
- Petola Ular. Fruktene er lysegrønne til de er helt modne, blir senere rødlige, fargerike; fruktlengde opptil - 50 cm.
Trichozant er av interesse ikke bare for gartnere, den kan plantes for dekorative formål. Under blomstring er en lav liana dekket med delikate snøfnuggblomster med en overraskende delikat aroma. Blomstene er små, opptil 4 cm i diameter, men vintreet ser fantastisk ut. Duften av blomstene virker beroligende.
En eksotisk plante ligner en solsikke i sine egenskaper. Uansett hvordan vippene forskyves, vender de nødvendigvis til solen. Derfor bør vintreet på forhånd plantes slik at det ikke bruker energi på å endre posisjonen - hvis dette ikke er gjort, blir fruktene ikke bundet.
Med forstoppelse og hypertensjon endres måten å spise fruktene på. For behandling må du spise 3-4 cm agurk morgen og kveld, i løpet av uken. Det er bedre å være hjemme på dette tidspunktet: tilstanden er normalisert, men den tredje dagen etter behandlingsstart kan den vanndrivende og avførende effekten forstyrre utførelsen av profesjonelle plikter.
Se videoen om slangegurken:
Kjøttet til en ung trichozant er søtt, det smaker som en ung reddik og en agurk når den er rå, og sopp når den stekes. Den purélignende slimete massen av en moden frukt ligner allerede, avhengig av sorten, fruktkjøttet til en vannmelon med en liten bitterhet eller persimmon. Frisk, frostig, vannmelonsaroma er bevart i alle varianter selv etter varmebehandling.
