Tyrkiske poteter med ost i ovnen kan serveres på et festlig og dagligdags bord, som tilbehør eller som en selvstendig rett, med salat eller syltede agurker. Dette er en virkelig allsidig rett! Matlaging !?
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Bakte poteter er en av de mest effektive og deilige siderettene, siden det er mange måter å lage mat og servere dem på! Spesielt knollene ser attraktive ut med en gyllen skorpe og ostedeksel, og tomater og smult fungerer som et krydret fyll. Denne retten ligner veldig på våre landlige poteter, men siden tyrkiske krydder og krydder brukes i oppskriften, får retten tyrkiske motiver.
Denne godbiten er laget med ingredienser så rimelige at enhver gjennomsnittlig familie kan lage den. Og hvis du ikke har tyrkiske krydder, kan du bruke det krydderet du liker. Italienske krydder, koriander, suneli humle, muskat, malt ingefærpulver, barbær og andre krydder er perfekte her. Retten kan også suppleres med alle slags urter. Tilberedningsteknologien er veldig enkel. Du vil ikke bruke mer enn 15 minutter på implementeringen av oppskriften. Maten trenger bare å kuttes og brettes til en varmebestandig form, og ovnen gjør resten for deg. Og med all den enkle tilberedningsteknologien er potetene myke inni, mettet med fett, og hele denne sammensetningen fullføres av den mest delikate osteskorpen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 56 kcal.
- Porsjoner - 3-4
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Poteter - 7-9 stk.
- Tomater - 4-5 stk.
- Smult - 100 g
- Ost - 150 g
- Hvitløk - 1 hode
- Tørket grønn basilikum - 1 ts
- Spidskommen - 0,5 ts
- Sumak - 0,5 ts
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
Steg for trinn tilberedning av tyrkiske poteter med ost i ovnen:
1. Vask potetene, skrell og skjær i 4 biter. Hvis du bruker unge knoller, kan du lage dem i skallet. Da er det lurt å velge en liten potet, den blir den deiligste.
2. Vask, tørk og skjær tomatene i 2-4 biter, avhengig av størrelsen på tomatene. Hvis du bruker cherrytomater, trenger du ikke å kutte dem i det hele tatt. Skrell og hakk hvitløken.
3. Skjær smult og ost i tynne skiver. Selv om du kan rive osten på banen, er dette en smakssak.
4. Legg poteter, tomater, hvitløk og bacon i en passende ildfast form. Smak alt til med salt, malt pepper og krydder.
5. Legg ostestykkene på toppen. Dekk formen med folie og send den til steking i en oppvarmet ovn på 180 grader i 40-45 minutter. Hvis du vil at osten skal bli brun, kan du fjerne matfolien 10 minutter før tilberedning. For å få osten til å ha en myk, tyktflytende konsistens, stek retten dekket.
Server varm tilberedt mat til bordet. Det er nok alene og krever ingen tilbehør. Men hvis du ønsker det, kan du supplere det med et stykke kjøtt eller grønnsaksalat.
Se også videooppskriften på hvordan du tilbereder tyrkiske poteter.
