Aubergine med courgette i ovnen under ost er en velsmakende, sunn og effektiv rett. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av aubergine med courgette i ovnen under ost
- Videooppskrift
I varmt sommervær vil du absolutt ikke være ved komfyren og lage komplekse retter for å stille sulten. Når været er mykt utenfor vinduet, vil du absolutt ikke spise fet og tung mat for magen. Samtidig beriker sommeren kostholdet vårt med alle slags grønnsaksretter som ofte kommer oss til unnsetning. Vi bruker dem både ferske og kokte. Grønnsaker er stuet, kokt, syltet og stekt. Men den mest nyttige måten å lage dem på er å bake dem i en ovn eller over åpen ild. En slik oppskrift er - bakt aubergine med courgette med ost i ovnen. Dette er en enkel, rask og velsmakende matbit samtidig.
Den foreslåtte parabolen vil gi deg mye glede og vil gi store fordeler for kroppen din, fordi takket være den valgte varmebehandlingen beholder maten alle næringsstoffene og vitaminene. Dette er en lys, festlig og med en rik smakoppskrift, som tilberedes både til hverdagsmenyen og til en høytidelig begivenhet. Retten krever ikke mye penger og tid, noe som gjør den uunnværlig i travle arbeidsdager. Du kan bruke den alene ved å legge den på et brød, eller i et selskap med en hvilken som helst matrett. For eksempel kokte unge poteter, spaghetti eller ris, eller rett og slett med et bakt kjøttstykke.
- Kaloriinnhold per 100 g - 89 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Tomater - 2-3 stk.
- Krydder og krydder etter smak
- Salt - 0,5 ts
- Ost - 100 g
- Zucchini - 1 stk.
Steg for steg matlaging av aubergine med courgette i ovnen under ost, oppskrift med foto:
1. Vask auberginene, skjær i 5 mm skiver og legg i en ildfast form. Smak dem til med salt, sort pepper og krydder. Jeg brukte soyasaus. Hvis auberginene ikke er meieriprodukter, men modne, så dryss dem med salt i skiver og la stå i en halv time. Skyll deretter og tørk med et papirhåndkle. Dette vil fjerne spesifikk bitterhet fra bitene. En ung grønnsak er vanligvis ikke bitter.
2. Vask courgetter, kutt i ringer av samme størrelse (5 mm) og legg på toppen av eggplanter. Smak dem til med salt og pepper.
3. Vask tomatene, skjær dem i ringer like tykke som de forrige grønnsakene og legg dem på courgetter. Jeg anbefaler å ta tomater med en tett og elastisk fruktkjøtt, slik at de beholder formen når de bakes.
4. Skjær osten i tynne skiver og dekk til tomatene.
5. Varm opp ovnen til 180 grader og send grønnsaker til baking i en halv time. Kok de første 20 minuttene under dekket folie, fjern deretter og stek i ytterligere 10 minutter for å brune osten. Server varme auberginer med courgette i ovnen under osten. Selv om forretten etter avkjøling forblir ikke mindre velsmakende.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder courgette og aubergine med tomater og ost bakt i ovnen.
