Mafai og kaloriinnholdet i dette produktet. Nyttige egenskaper til burmesiske druer og kontraindikasjoner for bruk. Oppskrifter på retter med denne frukten mens du gir uttrykk for de mest interessante fakta om den.
Fordeler med burmesiske druer
Denne frukten er i stand til å løse mange menneskelige problemer når det gjelder helsen hans. Fordelene med mafai er som følger:
- Behandling av anemi … Burmesiske druer inneholder mye jern. Derfor, ved lavt hemoglobin, anbefales bruk av dette produktet.
- Styrking av immunitet … Det rike innholdet av vitamin C i mafai bidrar til å gjenopprette funksjonene som kroppen mister på grunn av overanstrengelse eller en usunn livsstil.
- Kvinners problemer … Ved tunge perioder anbefales kvinner å konsumere burmesiske druer for å lindre symptomene på det eksisterende problemet.
- Eliminering av konsekvensene av alkoholisme … Folk som liker å drikke har ofte mangel på magnesium i kroppen. Når du bruker mafai, reduseres bakrusyndromet mens ønsket om å gå glipp av nok et glass berusende drikke avtar.
- Behandling av blærebetennelse … Mafai har en ganske sterk vanndrivende effekt. Dette betyr at når du bruker det, reduseres ønsket om å besøke toalettet igjen uten den nødvendige grunnen til dette.
- Vekttap middel … Til tross for at burmesiske druer har en ganske stor mengde lett fordøyelig sukker, regnes de som et diettprodukt.
- Eliminering av giftstoffer … Mafai inneholder stoffer som virker rensende og fjerner giftstoffer fra kroppen.
- Behandling for søvnløshet … Folk som lider av dette problemet merker forbedringer i denne forbindelse etter å ha spist burmesiske druer. Søvn blir dypere uten forstyrrende syn.
Du bør ikke være redd for en overdose av jern når du bruker mafai. Den kommer inn i menneskekroppen som en giftfri forbindelse. Følgelig fjernes overskudd av dette stoffet uten problemer uten å skade menneskers helse.
Skade og kontraindikasjoner ved bruk av mafai
Selv sunn mat er i stand til å forårsake den mest negative reaksjonen av kroppen hos en person. Kontraindikasjoner for mafai relaterer vanligvis til følgende aspekter ved bruk:
- Personlig intoleranse … Ikke alle mennesker er i stand til å svare tilstrekkelig på inntaket av en eksotisk frukt. I beste fall vil han slippe av med elveblest, men det er en mulighet for Quinckes ødem.
- Økt surhet i magen … I seg selv har selv den modne mafai -frukten en tyktflytende smak. Denne spesifikke surheten er god for å lindre kvalme, men ikke for uttalt gastroduodenitt.
- Svangerskap … I løpet av fødselsperioden er det bedre å erstatte mafai med et eple eller en pære. Grunnen til denne advarselen fra leger er at burmesiske druer kan forårsake gjæring i magen, noe som er uønsket for en kvinne i en posisjon.
- Amming … Mange babyer lider av magekramper etter fødselen, noe som kan provoseres av at moren spiser dette produktet.
Det er få kontraindikasjoner for å ta mafai. Selv med en så liten begrensning bør du imidlertid bruke burmesiske druer forsiktig i menyen.
Mafai mat og drikke oppskrifter
En slik gave fra de sørlige breddegrader må brukes effektivt for å diversifisere kostholdet ditt maksimalt. Mafai -oppskrifter kjennetegnes ved sin egenart, fordi det kan være ganske vanskelig å få frukten selv.
De vanligste matvarer og drikkevarer:
- Paradise cocktail … Når du forbereder den, må du huske at beinet til denne frukten er veldig bittert og vanskelig å skille fra fruktkjøttet. Etter å ha kuttet den saftige delen av mafai fra kjernen, må du behandle den i en blender sammen med to kiwi, en lime og ananasmasse. Det anbefales å avkjøle en slik oppkvikkende drink før bruk eller kaste et par isbiter i den.
- Malaysisk iskrem … Isen som er kjent for alle kan interessant suppleres med burmesiske druer. For å gjøre dette, legg tre baller med iskrem i vaser og fyll dem med mafai sirup. Du kan forberede den ved å blande 4 ss sukker med fruktkjøttet av en haug med lydde druer og røre disse ingrediensene i et vannbad til en søt masse dannes.
- Fruktgryte … For å forberede den må du stuve 1 kg mafai med tilsetning av krydder i form av ingefær, kanel, muskat og sitronsaft. Du kan legge granateple til den resulterende parabolen, noe som vil gjøre garnityr til ris eller bokhvete spesielt deilig.
- Mafai gelé … Etter å ha presset ut saften fra fruktkjøttet av denne frukten, er det nødvendig å varme den over lav varme og koke i 40-45 minutter. I dette tilfellet bør man gå ut av proporsjonene 1 liter væske per 150 g mel, som deretter skal tilsettes hovedproduktet. Ytterligere 10 minutter med slik matlaging er nok til at retten er klar. Den resulterende massen må avkjøles, og tilsett deretter pisket krem hvis det er ønskelig.
- Burmesisk druesyltetøy … For de som liker å forberede på forhånd for vinterperioden, er denne oppskriften egnet. En slik frukt ødelegger ganske raskt, så den bør brukes til det tiltenkte formålet i tide. Det er bedre å la overmodne frukter stå for syltetøy, og ta tette bær for syltetøy. Etter at du har fjernet frøene fra dem, er det nødvendig å helle mafai med sukkersirup. Det er nødvendig å koke et så søtt produkt til det ikke er fullstendig tilberedt. For tykk syltetøy deretter sukker raskt og er helt uegnet for impregnering av bakverkskaker.
- Provensalsk kål … Denne retten innebærer å tilsette tyttebær (150 g), mafai (150 g) og hakket kål (0,5 kg) til et skrelt eple. Alle disse ingrediensene stuves i vegetabilsk olje, etterfulgt av tilsetning av 15 g sukker og 15 ml eplecidereddik.
- Gourmet dessert … For å tilberede den, tilsett ytterligere produkter som rørsukker, kakaopulver og vanillin til mafai. Alle de listede ingrediensene må blandes ved å tilsette premiummel og blandet mafai -masse. Resultatet er en delikat dessert som skal stekes i en halv time.
- Okroshka i orientalsk … Kalde supper er spesielt gode om sommeren. For å forberede denne retten er det nødvendig å skille mafai -massen fra beinet. Det resulterende søte og sure produktet skal finhakkes. Grunnlaget for denne retten er to kokte poteter, en gulrot, hermetiske grønne erter (valgfritt), tre egg, et lite stykke kylling og kvass (myse). De oppførte ingrediensene må blandes og tilsettes skall i form av knust fruktkjøtt av burmesiske druer.
- Interessant gryte … Når du lager dette kulinariske mesterverket, må du ta tre mafai -frukter og skrelle dem. Den resulterende fruktkjøttet skal stekes med sopp (champignon eller melkesopp) i soya eller olivenolje. Deretter må den resulterende massen helles med 5-6 egg, for-salt og pepper gryten.
- Svinekjøtt i selve juicen … For å prøve denne delikatessen, må du marinere den i henhold til en bestemt oppskrift. Massen til burmesiske druer bør blandes med en skje eddik og tre ss rømme. En slik marinade må oppbevares i en dag, for deretter å kunne bearbeide finhakket svinekjøtt med den. Bløtlagt i en slik infusjon vil kjøttet være klart til bruk etter et par timer med slik behandling. Da vil det bli en dekorasjon på festbordet med et tilbehør i form av potetmos eller ris.
Interessante fakta om burmesiske druer
Selve navnet på frukten kan være forvirrende for noen mennesker. Mafai har det samme forholdet til druer som pepperrot til reddik. Dette produktet bør klassifiseres som en helt annen planteart.
Gourmeter tror at den største ulempen er vanskeligheten med å skille fruktkjøttet fra ganske store frø. Som et resultat blir det meste av det dyre produktet skrotet på grunn av dette problemet.
Vinen fra dette produktet er rett og slett fantastisk, fordi den får en søt og sur smak. Samtidig kan enoterapi (behandling med en lignende drink) gjøre underverker for hjerte- og karsykdommer, prostata og brystkreft. I dette tilfellet snakker vi om moderat vinforbruk, en enkelt dose som ikke bør overstige to glass om dagen.
Nylig har druebommen blitt et interessant tema innen kosmetologi. Massen til den burmesiske frukten er ideell for å lage hårmasker, samt kremer for å begrense de forstørrede porene i ansiktet, noe som provoserer utseendet av komedoner.
Se videoen om mafai:
Mafai er et interessant samtaleemne når det gjelder gastronomiske spørsmål. Siden den er en ganske sjelden frukt, er den i stand til å stille sult med minimal skade på menneskers helse. Det er spesielt verdifullt for de som lider av anemi og generelt sammenbrudd.
