Hvis du mangler tid, lag en pasta som er deilig, sunn og rask. Og for å diversifisere det, suppler det med soppsteking. Deretter får du deilig spaghetti med sopp og hvitløk. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Sikkert i hver vertinne liv skjedde det mer enn en gang at det var veldig lite tid igjen til å forberede middag. Til tross for mangel på tid, vil jeg imidlertid lage en velsmakende og tilfredsstillende rett. I slike situasjoner vil pasta med en slags saus hjelpe. Dette er en ekte kulinarisk livredder. For eksempel er en av de smakfulle og raske rettene spaghetti med sopp og hvitløk.
Eventuelle sopp kan brukes til oppskriften. I dette tilfellet brukes skogfrosne, som kokes før frysing. Derfor forbereder de seg veldig raskt. Men fersk sopp eller østerssopp vil gjøre det. Kombinert med stekt hvitløk og krydder, oppnår sopp en mer eksotisk smak og krydder pastaen.
Enhver pasta kan brukes. Linguines, spaghetti, spiraler, buer, skjell og til og med nudler vil være deilig. De er tilgjengelige i alle sesonger av året og er ikke økonomisk dyre. Saus med sopp vil gi dem en unik smak av at retten vil passe selv for en liten festlig begivenhet. Et slikt måltid vil definitivt ikke forlate noen likegyldige. Så hvis du aldri har tilberedt en slik tallerken, anbefaler jeg deg å prøve den i dag.
Se også hvordan du lager spaghetti med ost og egg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 198 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 30 minutter, pluss tid for avriming av sopp
Ingredienser:
- Spaghetti - 75 g
- Salt - 1 ts ingen lysbilde eller smak
- Hvitløk - 1 fedd
- Malet svart pepper - en klype
- Vegetabilsk olje - til steking
- Frossen skogssopp - 200 g
Steg for steg tilberedning av spaghetti med sopp og hvitløk, oppskrift med foto:
1. Tin soppen før tilberedning. Den beste måten å gjøre dette på er på nederste hylle i kjøleskapet. Hvis du trenger å gjøre dette raskere, må du tine dem ved romtemperatur. Men ikke bruk en mikrobølgeovn til denne prosessen.
Skyll deretter soppen under rennende vann, tørk og skjær den i mellomstore biter, og la de små fruktene være intakte.
Sett kjelen på komfyren, tilsett vegetabilsk olje og varm opp. Send sopp i den og stek i ca 5-7 minutter på middels varme.
2. Skrell hvitløken, skjær i strimler og send den til pannen med sopp. Smak dem til med salt og svart pepper.
3. Fortsett å steke sopp og hvitløk i ytterligere 7-10 minutter, rør av og til.
4. Hell vann i en kjele, salt og kok opp. Senk deretter spagettien og kok opp igjen. Kok pastaen til den er mør. Tilberedningstiden er angitt på produsentens emballasje.
5. Vipp den kokte spaghettien på en sil til glassoverskudd av væske.
6. Legg pastaen på et serveringsfat.
7. Tilsett sopp og hvitløk i en bolle med spaghetti. Server retten til bordet umiddelbart etter tilberedning. Siden pasta for fremtidig bruk vanligvis ikke godtas.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder spaghetti med sopp i en kremet saus.
