En deilig og solid italiensk rett - spaghetti med stekt sopp. Hvordan lage den, les denne trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Spaghetti tilberedt med stekt frossen sopp er en deilig italiensk pasta med soppsaus. Flott for en full frokost eller middag. Pasta med sopp er ikke vanskelig å tilberede, og det er sikkert mange som liker det. I tillegg tilberedes maten veldig enkelt og raskt i all hast. Samtidig er den tilfredsstillende, næringsrik og velsmakende.
Sopp tilberedes separat og kan tjene som en fullstendig uavhengig snack, eller, som i denne versjonen, fungerer de som et utmerket tillegg til pasta. Soppen i denne oppskriften er skogssopp, tidligere frossen. De er vanligvis frosne allerede kokte, så matlaging tar ikke mye tid. Men hvis du ikke har frossen sopp, kan du bruke ferske drivhus sopp, champignon eller østerssopp. De krever ikke mye tid til matlaging. Fersk skogssopp er også godt. Men de bør være nøye forberedt på forhånd.
Du kan også eksperimentere med pasta. Denne oppskriften bruker spaghetti, men pinner, horn, buer og alle former du liker best vil gjøre.
- Kaloriinnhold per 100 g - 93 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Spaghetti - 100 g
- Løk - 0,5 stk.
- Salt - 1 ts eller å smake
- Frossen skogssopp - 300 g
- Vegetabilsk olje - til steking
- Malet svart pepper - en klype
- Hvitløk - 1 fedd
Steg for steg matlaging av spaghetti med stekte frosne sopp, oppskrift med foto:
1. Skrell løk og hvitløk og skjær i tynne strimler.
2. Fjern soppen fra fryseren på forhånd og la den tine ved romtemperatur. Overfør dem deretter til et dørslag og skyll under rennende vann. La all væsken renne og skjær i middels skiver.
3. Varm vegetabilsk olje i en skillet og tilsett sopp.
4. Stek dem over middels varme i bokstavelig talt 5 minutter og tilsett hakket løk og hvitløk.
5. Fortsett å steke sopp og løk under omrøring av og til. Etter 10 minutter, krydder dem med salt, malt pepper og krydder etter smak. Jeg har tilsatt muskatnøtt og ingefærpulver.
6. Stek sopp og løk i 5-7 minutter til. Soppen skal få en gyllen skorpe, og løken skal bli gjennomsiktig.
7. Fyll en kjele med vann, salt og kok opp. Dypp spaghetti i kokende vann og rør. Etter å ha kokt vannet igjen, skru varmen til middels og kok pastaen uten lokk til den er mør. Tilberedningstiden er angitt på produsentens emballasje. Følg denne instruksjonen.
8. Vend den ferdige pastaen til et dørslag for å tømme overflødig vann.
9. Server pastaen ved å legge den på et fat og spre stekt sopp rundt.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager pasta med sopp. Oppskrift fra Jamie Oliver.
