Smakfull, fargerik, velsmakende, delikat og luftig - en omelett med rømme med søt pepper. Den perfekte kombinasjonen av produkter som utfyller hverandre harmonisk i en rett. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Omelett er en næringsrik og velsmakende rett som også tilberedes raskt nok, noe som gjør det mulig å bruke tid på andre bekymringer. Det er mange alternativer for å lage en omelett. Det er oppskrifter der melk, majones, rømme, vann, buljong legges til egg … I dag foreslår jeg å lage en omelett med rømme, som viser seg å være spesielt mør og luftig. Men, som mange andre oppskrifter, kan du legge til produkter: grønnsaker, ost, kjøttkomponenter (kokt kylling, skinke, pølse, røkt kjøtt …). Det er mange alternativer, så du kan eksperimentere og komme med dine egne originale omelettoppskrifter. Og i dag skal vi lage en omelett med rømme og tilsette søt pepper til massen. Dette er en utrolig velsmakende og rask omelett som vil være en næringsrik frokost eller en solid middag for hele familien.
I dag skal vi lage en omelett på klassisk måte - stek i en panne. Men du kan bake mye i ovnen eller mikrobølgeovnen. Kostholdsversjonen av omeletten vil vise seg i en dobbel kjele. Hvis du forbereder en omelett for barn, er det bedre å bruke en mikrobølgeovn eller dampe den. Hvis du vil legge til en omelett med tetthet, hell deretter mel i massen, pomp - brus.
Se også hvordan du lager en dampgresskaromelett.
- Kaloriinnhold per 100 g - 201 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Egg - 2 stk.
- Rømme - 2 ss
- Søt paprika - 0,5 stk.
- Natron - klype
- Vegetabilsk olje - til steking
- Salt - en klype
Steg-for-trinn tilberedning av en omelett med rømme med søt pepper, en oppskrift med et bilde:
1. Hell egg i en dyp bolle.
2. Tilsett en klype salt og natron.
3. Bland eggene med en gaffel til eggehviten og eggeplommen blir en helhet. Du trenger ikke å slå massen med en mikser. Det er bare nødvendig å røre blandingen til den er jevn.
4. Tilsett rømme i eggemassen.
5. Rør rundt mat og jevnhet og jevnhet. Du kan legge til 1 ss. mel for å gjøre omeletten tettere og mer tilfredsstillende.
6. Vask paprikaen og tørk dem med et papirhåndkle. Fjern stilken og del paprikaen i to. Fjern såkassen og klipp av septaen. Skjær frukten i strimler med en tykkelse på omtrent 0,5 mm.
7. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm opp. Tilsett paprika og stek til den er gyllenbrun over middels varme.
8. Hell eggeblandingen over pepper og vri pannen til den fordeler seg jevnt over hele bunnen.
9. Sett gryten på ovnen og skru på varmen like under middels. Dekk formen med et lokk og kok til eggene koagulerer. Denne prosessen vil ta omtrent 5-7 minutter. Server den ferdige omeletten med rømme med søt pepper etter tilberedning, siden det ikke er vanlig å lage den til fremtidig bruk.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en luftig omelett med paprika.
