Finn ut hva som er bruk av cikorie for kroppen, hvilken effekt den har, dens sammensetning, hvordan du skal forberede og ta den på riktig måte. Det er faktisk nyttig eller kan være helseskadelig. Sikori (varianter på engelsk. Cichorium, Chicory eller Succory) er en medisinsk plante som har blitt mye brukt i flere århundrer for å behandle en rekke sykdommer. Den største fordelen finnes i rotdelen. For eksempel, i det gamle Roma, ble roten av planten brukt for å forbedre fordøyelsesprosessen, i Egypt ble den brukt som et effektivt middel mot bitt av giftige slanger og edderkopper.
I dag er cikorie mye brukt ikke bare i folkemedisin, men også i matlaging. Det bidrar til å forbedre trivsel betydelig, kan brukes i kampen mot overvekt, hvis det ikke er kontraindikasjoner, er det lov å ta det selv under graviditet som en erstatning for skadelig kaffe.
Oppmerksomhet, bare ikke forveksle det med Vitluf - den belgiske cikorie, det kalles også "salat", bildet viser at det vokser som en kål med en kraftig rot. Sikorirot fremmer akselerert og forsiktig fjerning av kroppen av farlige giftstoffer som har samlet seg over lang tid giftstoffer, renser blodet fra forskjellige skadelige urenheter. Roten av planten brukes til å lage ikke bare en populær, men også en sunn drink, som bærer det ukompliserte navnet "sikori".
Den kjemiske sammensetningen av cikorie og kaloriinnhold
Sikori er en av de mest fordelaktige medisinske plantene for kroppen, men før du tar den, vil det være nyttig å gjøre deg kjent med kaloriinnholdet og sammensetningen.
Kaloriinnhold i væske
(fortykket ekstrakt av stekt sikori) per 100 g - 263,8 kcal (1102,7 kJ), og også:
- Karbohydrater - 64,0 g
- Fett - 0, 0 g
- Protein - 1,95 g
Kalori cikorie rot
per 100 g - 378 kcal, samt:
- Karbohydrater - 56, 0 g
- Fett - 0, 0 g
- Proteiner - 9, 8 g
Kaloriinnhold av rå cikoriegrønt
per 100 g - 23 kcal (96 kJ), samt:
- Karbohydrater - 3, 5 × 4, 7 g
- Fett - 0,3 g
- Proteiner - 1, 7 g
- Fiber - 4,0 g
- Vann - 92 g
- Sukker - 0,7 g
Vitaminer:
- A - 286 mcg
- E - 2, 26 mg
- K - 297,6 mcg
- C - 24 mg
- B1 - 0,06 mg
- B2 - 0,1 mg
- B5 - 1, 16 mg
- B6 - 0, 11 mg
- B9 - 110 mcg
- PP - 0,5 mg
- B4 - 12, 8 mg
Makro og mikroelementer:
- Kalium - 420 mg
- Kalsium - 100 mg
- Magnesium - 30 mg
- Natrium - 45 mg
- Fosfor - 47 mg
- Jern - 0,9 mg
- Mangan - 0,43 mg
- Kobber - 0,3 mg
- Selen - 03 mcg
- Sink - 0,42 mg
Fordelene med cikorie for menneskekroppen
Denne medisinske planten inneholder et stort antall næringsstoffer som sikrer vital aktivitet og riktig funksjon av menneskekroppen.
Virkninger på nervesystemet
Sikori inneholder en stor mengde B -vitaminer, på grunn av hvilken funksjonen til nervesystemet er normalisert. Gir livskraft, gir energi, hjelper til med å forbedre humøret, samtidig som den spiller rollen som et beroligende middel.
Handling på fordøyelsessystemet
Denne planten inneholder polysakkaridinulin, som forbedrer fordøyelsen, normaliserer tarmmikrofloraen, forhindrer utvikling av dysbiose og hjelper til med å bli kvitt forstoppelse. Dette stoffet vil også kontrollere nivået av sukker i blodet, derfor hjelper det å lindre velvære når det blir diagnostisert med diabetes. En riktig tilberedt cikorie -drink kan inntas daglig og er et flott alternativ til kaffe.
Effekter på det kardiovaskulære systemet
Sikori inneholder store mengder magnesium og kalium. Disse stoffene er rett og slett uunnværlige for hjertefunksjonen, og hjelper også til å lindre velvære ved en rekke sykdommer knyttet til dette organet.
Å drikke cikorie bidrar til å normalisere hjerterytme, senker dårlig kolesterol og utvider blodårene. Derfor er denne planten nyttig for pasienter med hypertensjon, ved diagnostisering av koronar hjertesykdom, takykardi, etc.
Virkninger på immunsystemet
Forutsatt at cikorie eller en drink laget av denne planten blir konsumert regelmessig, hjelper de gunstige stoffene i sammensetningen til å styrke immunsystemet, motstå ulike infeksjoner, virus og forkjølelse. Det er en effektiv rensing av kroppen fra giftstoffer og giftstoffer, den metabolske prosessen blir bedre. Det er disse egenskapene av cikorie som gjorde den så populær blant de som ønsker å gå ned i vekt.
For hudsykdommer
Hjelper med å bli kvitt en rekke hudsykdommer, fordi sikori har en utmerket bakteriedrepende og antiinflammatorisk effekt. Alkoholtinkturer og avkok gjøres med det, legges til badekaret og kan brukes under behandling av vannkopper, akne, eksem, vitiligo, diatese, seboré, psoriasis, furunkulose, dermatitt og andre hudsykdommer.
Med diabetes og fedme
I sammensetningen av cikorie er det et slikt stoff som inulin, derfor er det ganske enkelt uunnværlig for diabetes og fedme, siden det bidrar til å akselerere den metabolske prosessen, derfor hjelper det i kampen mot overvekt. Men det helbreder ikke diabetes!
For syn
For å gjenopprette og forbedre synet, anbefales det å blande gulrøtter med cikoriejuice, tilsette litt persille og selleri. Dette middelet har en positiv effekt på øyets muskelsystem, forhindrer utviklingen av forskjellige defekter og patologier.
Under graviditet
Sikoriadrikken har en positiv effekt på leveren, forbedrer og normaliserer appetitten, og forhindrer utseende av halsbrann, som forventede mødre ofte lider av. Det hjelper til med å lette og forbedre arbeidet i tarmene, hjertet, så en kvinne vil føle seg bra gjennom hele svangerskapet. Imidlertid kan en slik drink bare tas hvis legen tillater det, hvis det ikke er kontraindikasjoner.
Det er nyttig for gravide å drikke melk, som du kan legge til en liten mengde knust sikori pulver, det viser seg ikke bare en velsmakende, men også en sunn drink. Takket være sikori vil melken bli absorbert mye bedre.
Forskere fra Australia har utført en rekke studier som har vist at cikorie øker antall røde blodlegemer, renser blodet perfekt, slik at barnet får flere næringsstoffer og vitaminer.
Nyttige egenskaper av sikori
Denne planten hjelper med ulike plager, mens den kan tas internt eller eksternt i form av lotioner og komprimerer:
- Planten fremmer fjerning av giftstoffer fra kroppen, derfor har den en positiv effekt på leverens funksjon og hjelper med de forskjellige sykdommene.
- Sikori brukes mot gastritt, anemi, kolecystitt, enteritt, tap av energi, miltsykdommer og forstoppelse.
- Det er nyttig ved sykdommer i det kardiovaskulære systemet, siden det bidrar til å forbedre hjertets funksjon. Anbefalt for innleggelse ved diagnostisering av hypertensjon.
- Det fungerer som et avslappende og beroligende middel, derfor er det nyttig for nevroser eller søvnproblemer.
- Det kan brukes til å forberede et avkok for lotioner og legges til badekaret for hudinfeksjoner, utslett, allergier.
- Det har en koleretisk og vanndrivende effekt, derfor er det foreskrevet for kolelithiasis, blærebetennelse, skrumplever, hepatitt og nefritt.
- Terapeuter i India bruker cikorie som et tannkremtilskudd fordi det har antiinflammatoriske effekter. Et slikt middel blir rett og slett uerstattelig i utviklingen av periodontal sykdom.
Skader av sikori og kontraindikasjoner
Som alle andre medisinske planter kan cikorie være helseskadelig, derfor er dets ukontrollerte inntak strengt forbudt. Det er noen kontraindikasjoner:
- Sikori er i stand til å provosere en ganske sterk allergisk reaksjon, derfor må du konsultere lege før du begynner å ta den.
- Tilstedeværelsen av individuell intoleranse for planten og individuelle stoffer som utgjør sammensetningen.
- Planten forårsaker utvidelse av blodkar, derfor kan den ikke brukes i nærvær av forskjellige vaskulære sykdommer, med utvikling av åreknuter.
- Vanligvis fører denne drikken ikke til overspenning, men hos noen kan den forårsake overspenning og søvnløshet.
- Du kan ikke ta cikorie når du diagnostiserer astmatisk bronkitt, en hoste som har strømmet inn i en kronisk form, så vel som for sykdommer i luftveiene, fordi planten kan øke hosteanfallet.
- Ikke bruk for mye cikorie og ta det i ubegrensede mengder. Denne urten, når den tas for høyt, kan forårsake problemer med fordøyelsessystemet.
Drikken er kontraindisert hvis du har ett av følgende problemer:
- Individuell intoleranse.
- Phlebeurysm.
- Kronisk bronkitt.
- Astma.
- Magesår.
Sikori for vekttap
Når du går ned i vekt, spiller sikori en viktig rolle, fordi kjøttkraften som er tilberedt fra plantens rot, bidrar til å fremskynde den metabolske prosessen. Som et resultat behandler kroppen din den innkommende maten mye enklere og raskere, og lar ikke fett lagres og omdanner dem til energi.
Sikoriadrikken anbefales også for fedme, fordi den inneholder et så verdifullt stoff for menneskekroppen som inulin, noe som bidrar til å senke blodsukkernivået. Jo lavere de er, jo mindre sult føles, overspising forhindres, og figuren går gradvis tilbake til sin tidligere form.
For vekttap kan bare roten til en plante brukes, hvis et avkok av blomstene blir feilaktig tilberedt, vil resultatet bare øke sulten, og du vil få et helt motsatt resultat.
Det er veldig enkelt å tilberede en så sunn drink - 1 ts helles i kaffetrakteren. sikori pulver og hell 500 g vann. Blandingen får et oppkok, kokt i ca 6 minutter. Så snart drikken avkjøles, må den filtreres og tas 2 til 3 ganger om dagen, et halvt glass. Ernæringseksperter anbefaler å bytte ut kaffe med øyeblikkelig cikorie, som kan tas i flere måneder. Dette middelet er mest fordelaktig når det drikkes før du starter et måltid.
Hva er cikorie bra for?
- Inneholder vitamin E, B1 og C, mineralsalter, sporstoffer, inulin, pektin, sikorin, tanniner.
- Har antimikrobiell og antiinflammatorisk effekt, normaliserer appetitt og fordøyelse.
- Har en beroligende effekt på nervesystemet, hvis den tilsettes kaffe, kan den nøytralisere skadelige effekter.
- Hjelper med å fjerne giftstoffer og radioaktive stoffer fra kroppen, akselererer stoffskiftet, senker blodsukkernivået.
Typer av cikorie - som er mer praktisk for deg å velge
Avhengig av typen cikorie, vil dens effekt på kroppen bli bestemt:
- Løselig cikorie (pulverformig) - utvider blodårene, har en positiv effekt på nervesystemet og sirkulasjonssystemet, beroliger. Det er lett å tilberede det som pulverkaffe - fortynn en teskje i 200-250 ml kokende vann.
- Flytende cikorie - kan brukes til behandling av sykdommer i nyrer, lever, milt. Tilberedning: ha en og en halv eller 1 ts på 200-250 ml kokende vann.
- I kaffe (pulverblandinger) - når den tilsettes denne drikken, eliminerer den den negative effekten på kroppen.
- I te - hjelper i kampen mot overvekt, normaliserer stoffskiftet, har en gunstig effekt på hjertets arbeid.
En video om de fordelaktige egenskapene til cikorie og skade, samt et par oppskrifter med den:
Fordelene og skadene med cikorie har lenge blitt diskutert av leger og ernæringsfysiologer. Før du bruker den, er det viktig å huske at dette er en medisinsk plante, derfor kan den ikke misbrukes og kan tas bare etter tillatelse fra legen, hvis det ikke er kontraindikasjoner. Sikori i små mengder er gunstig for helsen og hjelper mot ulike sykdommer.
