Jeg gir deg en oppskrift på en deilig rett som kan serveres til lunsj eller middag. En trinnvis oppskrift med et bilde av tilberedning av kjøtt med svisker og poteter i ovnen. Videooppskrift.
Poteter og stuinger er de vanligste rettene i russisk mat, og det er mange varianter av dem. Jeg foreslår at du gjør deg kjent med et annet interessant alternativ - kjøtt med poteter og svisker i ovnen. Dette er akkurat retten som ikke krever mye innsats, innsats og tid til å lage mat. Du trenger bare å koble til alt og sende det til matlaging i ovnen. Takket være svisker er kjøtt og poteter beriket med en interessant deilig smak som er lett å oppnå. Alle vil, uten unntak, like denne retten. Derfor, lagre den til dine favoritter og gled familien din og dine kjære med fantastisk deilig.
Det skal bemerkes at stekekjøtt med svisker og poteter ikke bare er veldig velsmakende, men også sunt, vakkert og næringsrikt. Det metter kroppen godt og varmer opp i den kalde årstiden. Det er ingen vanskeligheter med oppskriften, så enhver husmor kan håndtere det, uavhengig av kulinarisk opplevelse. Du kan servere en godbit til lunsj eller middag. Det vil også se verdig ut på et festlig bord. Svinekjøtt brukes i oppskriften, men det kan enkelt erstattes med kylling eller biff, og fans av vegetarisk mat bruker kanskje ikke kjøtt i det hele tatt.
Se også tilberedning av stuede poteter med kjøtt i ovnen i en kjele.
- Kaloriinnhold per 100 g - 103 kcal.
- Porsjoner per beholder - 3 potter
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 600 g
- Allehånde erter - 6 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 3 fedd
- Vegetabilsk olje - til steking
- Poteter - 4-5 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Salt - 1 ts eller å smake
- Svisker - 100 g
- Løvblad - 3 stk.
Steg for steg tilberedning av kjøtt med svisker og poteter i ovnen, oppskrift med foto:
1. Vask kjøttet og tørk det med et papirhåndkle. Skjær venefilmen og skjær den i mellomstore biter. Sett kjelen på komfyren, tilsett vegetabilsk olje og varm godt. Tilsett kjøttet og skru på varmen litt over middels. Stek kjøttet til det er gyllenbrunt. For at det skal danne, må kjøttet legges i en panne i ett lag. Hvis den hoper seg opp i et fjell, begynner den å stuve og slippe ut juice, noe som vil gjøre den mindre saftig.
2. Skrell løken, vask den under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær i tynne halvringer og send til pannen med kjøttet.
3. Fortsett å steke kjøttet og løken til de er gyldenbrune.
4. Del det stekte kjøttet i gryter.
5. Skrell potetene, vask under rennende vann, skjær i mellomstore terninger og send til grytene. Skrell hvitløken, finhakk og legg på potetene.
6. Krydre maten med salt, sort pepper, laurbærblad og allehånde. Tilsett krydder og krydder etter smak. Vask svisker, og hvis du ønsker det, kan du kutte dem i mindre biter eller la dem være intakte. Send den til grytene. Juster mengden tørkede plommer selv. Hvis du liker krydret surhet, legg til flere av dem. Følgelig, og omvendt.
Dekk grytene med lokk og sett i ovnen i 40 minutter. Hvis rettene er keramiske, sett dem i en kald ovn og varm dem deretter opp. Siden keramikk ikke liker temperaturendringer, som kan sprekke.
Server det tilberedte kjøttet med svisker og poteter i ovnen til bordet etter tilberedning i retten der retten ble tilberedt.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder kjøtt med poteter og svisker.
