En omelett, en rett som mange starter dagen med. Fordi det er raskt, enkelt, rimelig og enkelt. Det er mange varianter av denne retten, men den mest delikate og populære er omeletten med kjøtt og ost. Vi vil snakke om det nedenfor.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Når du stiller spørsmålet om hva du skal lage raskt og velsmakende, kommer det ofte til eggerøre eller omelett. Siden den nødvendige maten vanligvis alltid oppbevares i kjøleskapet. Hovedingrediensen her er selvfølgelig egg. Vel, og resten av komponentene, hver vertinne velger uavhengig. Derfor er det mange variasjoner i tilberedningen av en omelett. Samtidig er selvfølgelig den snilleste følgesvennen til egg i denne retten ost. Og hvis du vil gjøre måltidet ditt mer tilfredsstillende, kommer kjøtt eller bacon til unnsetning. I kombinasjon med andre produkter kan du lage et slags øyeblikkelig kulinarisk mesterverk. For å gjøre dette trenger du bare å slå på fantasien, og problemet er løst.
I denne artikkelen vil jeg fortelle deg en oppskrift på å lage en omelett med kjøtt og ost. Dette er en veldig grunnleggende oppskrift hvor du kan begynne å utvikle dine kulinariske talenter for unge husmødre. Og selv om retten ved første øyekast virker enkel, er den uvanlig velsmakende og tilfredsstillende. Eggomeletten dynkes i kjøttjuice, og kjøttet gir omeletten en hyggelig heterogenitet. Du kan bruke denne maten til frokost og middag. Suppler den med grønnsaksalat eller sauser. Det vil også passe godt til potetmos, kokt spaghetti eller stekte poteter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 148 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Egg - 2 stk.
- Hard ost - 30 g
- Kjøtt - 100-150 g
- Salt - 1/3 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
- Vegetabilsk olje - til steking
Steg-for-trinn tilberedning av en omelett med kjøtt og ost:
1. Riv osten på et middels rivjern slik at du får mellomstore spon. Forresten, for denne oppskriften kan du kjøpe ferdige ostespon i butikken. Da sparer du tid på matlaging.
2. Hell eggene i en dyp beholder og tilsett en klype salt.
3. Tilsett ostesponene i eggene.
4. Bruk en gaffel eller visp til å røre egg og ost.
5. Sett kjelen på komfyren, tilsett litt vegetabilsk olje og la kjøttet steke. Stek den på høy varme til den er gyllenbrun. Det er nødvendig at det raskt brunt. Dette vil holde det så saftig som mulig. Hele prosessen bør ikke ta mer enn 3-5 minutter, det avhenger av størrelsen på kjøttbitene. Kjøtttypen til omeletten kan være hvilken som helst av dine preferanser. Formen på skjæringen spiller ingen rolle. Du kan male det i små biter, eller du kan vri det til kjøttdeig. Derfor, hvordan du bruker den til en tallerken, velger du selv.
6. Pepp kjøttet lett og hell i egg-ostemassen. Skru umiddelbart ned temperaturen til middels innstilling.
7. Stek omeletten i ca 2-3 minutter til eggene koagulerer. Når eggeplommen og eggehviten har stivnet, fjern kjelen fra varmen. Server omeletten rett etter tilberedning. En slik tallerken er ikke forberedt på tidligere. Serverer den til bordet, kan du helle omeletten med saus, ketchup, majones og andre sauser.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en omelett med kylling.
