En deilig og uvanlig måte å lage fisk på - crucian carp med sitron i ovnen. Ingen vil forbli likegyldige til denne retten. Hvordan lage den, les den trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
Det er mange alternativer for å lage crucian carp i ovnen. Populær blant husmødre er oppskrifter på helbakte crucian karpe i ovnen i folie, med sitron, rømme, ost, hvitløk, løk … I dag skal vi snakke om hvordan du tilbereder bakt crucian karpe med sitron i ovnen. Til forskjell fra gjedde eller gjedde er det selvfølgelig ikke et festmåltid. Men fisken viser seg å være mye bedre enn bare stekt i en panne. Små crucians baker godt i ovnen uten folie. Matlaging krever ikke spesielle ferdigheter, mens det vil ta lite tid, og crucian carp kjøttet viser seg å være veldig mørt og velsmakende.
Den tilbudte duftende og mettende retten passer både til daglige og festlige bord! Det er i stand til å samle alle familiemedlemmer ved bordet i løpet av sekunder. En enkel og praktisk oppskrift gitt i artikkelen vil hjelpe selv en nybegynner husmor til å takle matlaging uten kulinarisk erfaring. Det viktigste er å følge instruksjonene for å nyte en deilig bakt karpe etterpå. Vær oppmerksom på at oppskriften ikke bare kan brukes til crucian carp, men også til karpefisk, torsk, tilapia, gjedde, pelengas …
Se også hvordan du baker crucian carp i ovnen i folie.
- Kaloriinnhold per 100 g - 100 kcal.
- Porsjoner - 7
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Crucian carp - 7 stk.
- Krydder for fisk - 2 ts
- Vegetabilsk olje - for smøring av bakeplaten
- Salt - 1 ts
- Malet svart pepper - en klype
- Sitron - 1 stk.
Steg-for-trinn matlaging av karpe med sitron i ovnen, oppskrift med foto:
1. Skrell karpen med en skrape. Slip magen og fjern innmaten. Gjør dette forsiktig for ikke å skade galleblæren, ellers lekker galle ut, og kjøttet får en bitter smak, som det er umulig å bli kvitt. Du kan rengjøre fisken ved kjøp mot en ekstra avgift. Etter det fjerner du gjellene og skreller den svarte filmen fra innsiden av magen. Vask kadaverne under rennende vann og tørk dem med et papirhåndkle. Lag deretter dype korsformede kutt på begge sider av fisken og legg skrottene på et bakeplate smurt med vegetabilsk olje.
2. Gni crucian -karpen på begge sider med salt, svart pepper og fiskekrydder.
3. Vask sitronen, tørk den med et håndkle og skjær i tynne skiver, som legger på fisken og legg noen sitrusfrukter inne i skrottene.
4. Varm opp ovnen til 180 grader og send fisken til steking i en halv time. Server nykokt karpe med sitron i ovnen til bordet med enhver tilbehør. Det er spesielt deilig å servere dem med potetmos eller kokt spaghetti.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder crucian carp i ovnen med sitron og løk.
