For raskt å lage pizza må du kjøpe ferdige butterdeig i supermarkedet. Så, bokstavelig talt om en time, vil du lage en deilig, munnvannende og aromatisk rett. Skjem bort familien din med en utrolig saftig pizza!
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Tynnbasert aubergine og ostepizza er en italiensk rett. Siden auberginer kan være bitre, suge fruktene i saltet vann før du legger dem på deigen. Men hvis du er sikker på at det ikke er bitterhet i grønnsaken, kan du bruke dem med en gang. Som hovedregel legges aldri en rå grønnsak til en pizza. Det blir vanligvis stekt i en panne, skåret i terninger, terninger, sirkler eller tynne strimler. De kan også bakes eller kokes. Hvis eggplanter har blitt gjennomvåt i en salt løsning, trenger de ikke å bli saltet i tillegg. Siden salt vil legge til ost, saus, pølse i retten.
En hvilken som helst deig du liker mest, brukes som grunnlag. Du kan elte usyret, gjær, butterdeig. Eller du kan bruke butterdeig i butikk eller kjøpe en ferdig bunn. Hvis du ikke har en ovn, kan du bake pizza i mikrobølgeovnen.
I tillegg til aubergine og ost brukes alle produkter som fyll: pølse, fjærfe eller kjøtt, tomatsaus eller tomater, forskjellige grønnsaker, oliven, krydder. For å unngå at fyllet blir ferskt, kan du legge noen pickles. Og hvis du vil at bunnen av pizzaen skal vise seg å være tørr, stek bunnen uten fyllet nesten til den er kokt, og legg deretter maten på den og stek den åpne kaken ved 220 ° C i 5-7 minutter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 248 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 60 minutter
Ingredienser:
- Ferdig frosset butterdeig - 3 ark
- Tomater - 3-4 stk.
- Aubergine - 1 stk.
- Melkepølse - 300 g
- Ost - 200 g
- Hvitløk - 3 fedd
- Ketchup - 3 ss
- Vegetabilsk olje - til steking
- Salt etter smak
Slik lager du en rask pizza med aubergine og ost trinn for trinn:
1. Vask auberginene, skjær i skiver og stek i en panne til de er gyldenbrune. Hvis de ikke har blitt gjennomvåt i saltlake, krydder dem med salt under steking. Hvis fruktene er modne, legg dem i bløt i en halv time i saltvann før steking: for 1 liter vann 1 ss. salt.
2. Skjær pølsen i strimler. Skrell hvitløken og skjær i strimler. Vask tomatene og skjær i tynne ringer. Riv osten på et grovt rivjern.
3. Tin den frosne deigen naturlig. Legg det på bordet og la det stå helt tint. Du kan umiddelbart legge den på et bakeplate, som du deretter vil lage pizza på, og la den smelte. Når deigen er myk, begynner du å lage en åpen pai. Smør arkene med ketchup.
4. Topp med hakket hvitløk og stekt aubergine.
5. Fordel deretter pølsen jevnt. Den kan lett stekes om ønskelig. Men da blir retten mer kaloririk.
6. Legg tomatringene på pølsen.
7. Knus pizzaen med ostespon.
8. Varm opp ovnen til 180 grader og stek pizzaen i 30-35 minutter. Når osten har en gyllen skorpe, er pizzaen klar. Tynn butterdeig bakes veldig raskt, så ikke overdriv det i slagtekyllingen.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en mør og sprø aubergine -pizza.
[media =
