Duftende braisert svinekjøtt med svisker i sin egen juice. Det ser deilig ut, smaken er fantastisk, duften er utmerket. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Vår nasjonale kultur tillater inntak av svinekjøtt med grønnsaker og frukt. Dessuten er svinekjøttgryter med forskjellige grønnsaker og tørket frukt en veldig vanlig måte å lage mat på. For eksempel passer alle typer kjøtt godt til svisker. Derfor, ikke tro at svisker vil ødelegge det, tvert imot, det vil gjøre kjøttet uvanlig, gi det en pikant smak og fantastisk aroma. Mange husmødre tilbereder ofte svinegryte med svisker. En slik godbit er perfekt til ethvert måltid, inkl. og festlig bord. Derfor, hvis du aldri har tilberedt en slik tallerken, foreslår jeg å vurdere den. Med minimal innsats får du et deilig måltid fullpakket med mange fordelaktige næringsstoffer.
Du kan tilberede denne godbiten i en tykkvektet gryte, dyp panne, stekepanne eller i en hane. Ta praktiske retter som er tilgjengelige. Hvis du ikke spiser svinekjøtt, kan du bruke alle slags kjøtt. Biff, fjærfe, kalkun vil gjøre. Svisker kan brukes røkt eller tørket frukt. I en tallerken blir de spesielle, får en enestående smak. Denne oppskriften er enkel og allsidig. Det er ikke nødvendig å bruke et stort antall ingredienser og ha en uovertruffen kulinarisk evne. Selv et barn kan håndtere denne retten.
- Kaloriinnhold per 100 g - 235 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 500-700 g
- Hvitløk - 1 fedd
- Løvblad - 1 stk.
- Svisker eller tørkede plommer - zhmenya
- Malet svart pepper - en klype
- Allehånde erter - 3 stk.
- Italienske urter - 1 ts
- Salt - 1 ts eller å smake
Steg for steg matlaging av braisert svinekjøtt med svisker i egen juice, oppskrift med foto:
1. Vask kjøttet og tørk med et papirhåndkle. Klipp av venene med filmen fra den. Fjern fett om ønskelig. Skjær den i mellomstore biter.
2. Legg kjøttet i en gryte, tilsett laurbærblad, pepparkorn, hvitløkfedd og dekk til med vann til det når kjøttnivået.
3. Vask svisker og ha i kjøttet i pannen. Hvis de har et bein, fjern det først.
4. Smak til kjøttet med salt, malt pepper, italienske urter og andre krydder etter smak.
5. Sett gryten på ovnen med middels varme.
6. Ta til boblende vises, dekk formen og la det småkoke på svak varme i 1, 5 timer.
7. Du trenger ikke å tilsette vann. Kjøttet skiller ut sin egen juice, så det blir ikke tørt. 10 minutter før tilberedning, smak smaken og juster den om nødvendig.
8. Server varm stuet svinekjøtt med svisker i sin egen juice. Det er veldig velsmakende å bruke det til potetmos, spaghetti eller ris.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder biffgryte med svisker.
