En næringsrik, kalorifattig forrett - suppe med kjøttboller, paprika, tomater og kål. Valg av produkter og kaloriinnhold. Steg for trinn oppskrift med foto- og videooppskrift.
Suppe med kjøttboller er en favoritt første rett for mange mennesker, noe som ikke er overraskende, fordi den største fordelen er forberedelseshastigheten. Dessuten viser suppen seg alltid som deilig. I tillegg har kjøttbalsuppen mange variasjoner. Den tilberedes med forskjellige grønnsaker, pasta, ris, perlebygg og belgfrukter legges til. De koker til og med kålsuppe og borscht med kjøttboller. I denne anmeldelsen vil vi se nærmere på en trinnvis oppskrift på å lage suppe med kjøttboller, paprika, tomater og kål.
Den tilbudte retten krever ikke mye koketid, fordi alle grønnsakene som brukes og kjøttbollene koker veldig raskt. Derfor vil du ikke bruke mer enn en halv time på forberedelsen. Kjøttboller kan tilberedes uavhengig av kjøttdeig: kjøtt (storfekjøtt, svinekjøtt), kylling, fisk, kalkun. Blandet kjøttdeig fra forskjellige typer kjøtt vil være deilig. Du kan også kjøpe frosne kjøttboller på et hvilket som helst supermarked.
Se også hvordan du lager bokhvetsuppe med kjøttboller.
- Kaloriinnhold per 100 g - 125 kcal.
- Porsjoner - 4-5
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Kjøttboller (ferske eller frosne) - 15
- Krydder, urter og urter (hvilken som helst) - etter smak
- Hvitkål - 250 g
- Tomater - 1 stk.
- Søt pepper - 2 stk.
- Malet svart pepper - klype eller etter smak
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Persille - en haug
Steg for trinn tilberedning av suppe med kjøttboller, paprika, tomater og kål, oppskrift med foto:
1. Fra et hvitt kålhode, kutt av den nødvendige mengden, som skal vaskes, tørkes med et papirhåndkle og hakkes tynt.
2. Skjær stilken fra den søte paprikaen. Del frukten i to og fjern såkassen. Klipp av skilleveggene og vask paprikaen under rennende vann. Skjær den deretter i strimler. Selv om kuttemetoden ikke er viktig, kan du kutte den i en hvilken som helst annen praktisk form.
3. Vask tomatene og skjær i mellomstore biter. Ikke kutt dem veldig fint, ellers blir de til puré under varmebehandlingen. Ta fruktene som er tette og elastiske, slik at når de skjærer de beholder formen og ikke gir mye juice. Av samme grunn, kutt dem i større.
4. Vask greener og hakk fint.
5. Hell drikkevann i en kjele, sett på komfyren og kok opp. Tilsett deretter alle matvarene en om gangen. Siden de alle er tilberedt på like lang tid. Ha hvitkålen først.
6. Send deretter den hakkede paprikaen.
7. Tilsett deretter kjøttbollene. Vær oppmerksom på at kjøttboller bare skal legges i kokende vann, ellers blir de gummiaktige. Derfor, hvis temperaturen på buljongen er avkjølt etter at grønnsakene er tilsatt, må du først koke den igjen og deretter tilsette kjøttkakene.
8. Når kjøttkakene er i kjelen, kok opp buljongen og tilsett tomatene. Smak suppen til med salt og svart pepper. Legg laurbærblader og krydderterter. Legg til noen av favorittkrydderne dine.
9. Stek saften til alle ingrediensene er gjennomstekte. Tilberedningstiden er ikke lenger enn 15-20 minutter. 1-2 minutter før tilberedningen er ferdig, tilsett hakkede urter og kok opp. Server den tilberedte suppen med kjøttboller, paprika, tomater og kål etter tilberedning varm med krutonger eller krutonger. Et slikt diettmåltid kan spises når som helst på dagen uten frykt for en slank figur.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder fersk kålkålsuppe med tomater og paprika.
