Et par stykker krabbepinner vil dekorere retten og berike smaken av den vanlige rødbeten. Vi vil lære å forberede et originalt første kurs - rødbeter med krabbepinner. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Mange familier holder seg ikke til tradisjonen med å spise en flytende tallerken til lunsj. Og helt forgjeves! Tross alt har det lenge vært kjent at ingenting vil tilfredsstille sult som en fersk rik suppe. Om sommeren vil du imidlertid ikke spise solide varme retter, men noe lett og smakfullt, for eksempel rødbete med krabbepinner, er fint å prøve både i sommervarmen og i det kjølige. Denne originale, sunne og enkle retten vil erobre hver eter med tilberedningshastigheten og den spesifikke smaken av krabbepinner.
Suppen tilberedes veldig raskt og spises enda raskere. Derfor er den ideell for travle husmødre, singler og studenter. Følgende matlagingsalternativ er veldig enkelt, ikke bare for utførelsesprosessen, men også for magen. En rett uten unødvendige kalorier, mens den er mettende og næringsrik, dessuten er det ikke belastende for lommeboken. Det er veldig velsmakende å spise rødbeter med svart brød eller kjeks. Du kan variere antall ingredienser ved å velge de du liker best.
Se også hvordan du tilbereder kald rødbeter i røkt buljong.
- Kaloriinnhold per 100 g - 195 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 30 minutter for å skive mat, pluss tid for å koke og avkjøle poteter med egg og rødbeter
Ingredienser:
- Rødbeter - 1 stk.
- Sennep - 1 ss
- Melkepølse - 250 g
- Sitronsyre - 0,5 ts
- Grønn løk - haug
- Egg - 4 stk.
- Rømme - 300 ml
- Poteter - 2 stk.
- Agurker - 2 stk.
- Salt - 1 ts
- Krabbe pinner - 200 g
- Dill - haug
Steg-for-trinn matlaging av rødbeter med krabbepinner, oppskrift med foto:
1. Skrell rødbetene, vask, skjær i terninger, som for en Olivier -salat, og ha i en gryte. Fyll på med drikkevann og la det koke på ovnen. Etter koking, kok rotfrukter i 30-40 minutter. Avkjøl de ferdige rødbeter med buljong. For å fremskynde prosessen med å lage rødbeter, anbefaler jeg å forberede rødbeter på forhånd, for eksempel om kvelden.
2. Kok potetene i uniformene og sett i kjøleskap. Skrell og skjær i middels terninger.
3. Hardkokte egg, skrell og skjær som poteter.
4. Skjær krabbepinnene i samme størrelse som all maten og send til gryten.
5. Skjær pølsen og ha i alle ingrediensene.
6. Denne oppskriften bruker frosne agurker, så tine dem litt på forhånd. Hvis du bruker ferske, vask og hakk dem.
7. Vask grønn løk, tørk og finhakk.
8. Tilsett vasket og finhakket dill i maten. Gressløk og dill brukes også frosset i oppskriften. Det er ikke nødvendig å tine dem, fordi de tiner veldig raskt i rødbeten.
9. Tilsett kokte rødbeter i maten og hell over rødbuljongen.
10. Smak rødbeten til med krabbepinner med rømme og sennep, salt og tilsett sitronsyre. Rør, avkjøl chowderen i kjøleskapet i en halv time og server den til bordet.
Se også videooppskriften om hvordan du lager rødbeter med rødbeter.
