Grønn salat med sardiner, kål og agurk er en rett for ekte gourmeter. En trinnvis oppskrift med et bilde av tilberedning av en rett til et festlig og dagligdags bord. Videooppskrift.
Sommeren er i full gang, det er en overflod av alle slags grønnsaker på markedet, så det går ikke en eneste dag uten vitaminsalater. For ikke å lage det samme hver dag, kan du eksperimentere med å tilsette noe nytt til grønnsaksalater. For eksempel er en grønn salat med sardiner, kål og agurk et flott tillegg til hovedretten. Sprø kål, saftige agurker og møre sardiner vil gjøre middagen din deilig og appetittvekkende. Salaten kan serveres med stekte poteter eller potetmos, og kan også inkluderes i feriemenyen! I tillegg vil den erstatte en full middag, fordi både frisk og tilfredsstillende på samme tid. Salaten er enkel, men allsidig og vil hjelpe i enhver situasjon, spesielt når du trenger å lage en rask matbit. Det viktigste er at det skal være hermetisk fisk på lager, fordi grønnsaker finnes i hvert kjøleskap.
Salaten viser seg å være saftig, velsmakende og tilfredsstillende. Sardinen gir grønnsakene en særegen, original smak og en lett fiskeaktig aroma. Retten vil appellere til elskere av salater med hermetisk fisk og elskere av salater med ferske grønnsaker. Salaten er kledd med vegetabilsk olje. Men hvis du ønsker det, kan du bruke en kompleks komponentsaus eller hjemmelaget majones.
Se også hvordan du lager en grønn middelhavssalat med aspargesbønner og sardiner.
- Kaloriinnhold per 100 g - 105 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Hvitkål - 200 g
- Salt - 0,5 ts
- Grønne løk - noen få fjær
- Agurker - 2 stk.
- Sardiner i olje eller egen juice - 1 boks (240 g)
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Persille - noen kvister
Steg for trinn tilberedning av grønn salat med sardiner, kål og agurker, oppskrift med foto:
1. Vask hvitkål under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær av nødvendig mengde og skjær i tynne strimler.
2. Vask agurkene, tørk med et papirhåndkle, klipp av endene på begge sider og skjær i tynne kvartringer.
3. Vask grønne løk, tørk med et papirhåndkle og finhakk.
4. Vask persillen, tørk den og finhakk den.
5. Fjern sardinene fra glasset og skjær i mellomstore biter.
6. Legg alle tilberedte matvarer i en salatbolle.
5. Krydre ingrediensene med salt og dryss med vegetabilsk eller olivenolje. Du kan også bruke hermetisk fiskeolje til dressing. Da blir retten mer pikant og rik på sardinsmak. Rør godt den grønne salaten med sardiner, kål og agurker med en spiseskje. Server den til bordet med en gang. Fordi de ikke tilbereder det for fremtiden. Grønnsakene flyter og salaten blir veldig vannaktig.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en kålsalat.
