En trinnvis eplepaioppskrift: en liste over ingredienser og reglene for å lage en deilig charlotte. Videooppskrifter.
Eplepai er et veldig populært og deilig bakverk. Den tilberedes på grunnlag av melkeig med bakepulver med tilsetning av eplefyll. Denne desserten kalles "Charlotte". Massen er luftig og porøs, mens fruktkjøttet er mykt og aromatisk.
For denne eplepaioppskriften, la oss lage en veldig enkel deig. Vanligvis bruker vi mel, egg, sukker, melk og bakepulver. Melet skal være hvetemel. Sørg for å tilsette vegetabilsk olje. Det kan byttes ut med bakemargarin eller smør om ønskelig. Dette vil gi den deilige eplekaken en mer elastisk tekstur.
Tilsett vaniljesukker for å skape en fengende aroma. Du kan også tilsette malt kanel for å forbedre smak og lukt. Det er dette krydderet som er flott til epledesserter.
Epler skal være faste og modne. Overmoden frukt, når den er bakt, kan bli til grøt, noe som ikke vil ha den beste effekten på kvaliteten på den ferdige desserten. Enhver smak - sur, søt, søt og sur.
Så vi presenterer en oppskrift for deg med et bilde av en eplepai. Legg den til kokeboken din og kok den for å glede dine nærmeste med en deilig dessert.
- Kaloriinnhold per 100 g - 160 kcal.
- Porsjoner - 6
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Epler - 3-4 stk.
- Egg - 4 stk.
- Mel - 1 ss.
- Sukker - 1 ss.
- Bakepulver - 1 ts
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Melk - 50 ml
- Vaniljesukker - 10 g
Hvordan lage en deilig eplekake trinn for trinn
1. Før du lager eplekaken, bland eggene med sukkeret. Pisk blandingen med en blender eller en visp.
2. Tilsett deretter melk og bland.
3. Hell i vegetabilsk olje.
4. Sikt hvetemelet sammen med bakepulveret. Dette er et viktig skritt i å lage eplepai. Denne manipulasjonen vil bli kvitt fremmede elementer. Ikke ignorere denne fremgangsmåten, selv om melet er veldig ferskt. Under siktingen blir den beriket med oksygen, noe som resulterer i en luftigere smule.
5. Elt deigen med en visp. I konsistens ligner den på fettfattig rømme.
6. Før du lager eplekaken, dekk formen med bakepapir og smør den med olje eller non-stick spray. Hell deretter deigen ut. Skrell eplene og skjær i store terninger. Vi sovner ovenfra, de vil synke litt ned i deigen. Du trenger ikke å trykke dem spesielt.
7. Sett i ovnen på den midterste hyllen. Omtrentlig steketid er 40 minutter ved 180-190 grader. Når den er klar, la den avkjøle litt og fjern den forsiktig fra formen. Hvis smuleren går i oppløsning, er det verdt å vente litt lenger. Legg den deretter på et fat, sikt melis på toppen av den, tilsett kanelpulver om ønskelig.
8. Hjertelig eplepai i ovnen er klar! Du kan kutte rett foran gjestene. Vi følger retten med varme drikker, melk eller kefir.
Se også videooppskrifter:
1. Eplepai charlotte
2. Likestilt charlotte med epler
