På en kald vinterkveld vil hjemmelaget vitamin hagtornkompott være den hyggeligste og sunne delikatessen. Lag en hagtornskompott og den søte, solrike frukten vil være en velkommen gjest i ditt hjem.
Når det gjelder vitaminesammensetning, er hagtorn ikke dårligere enn hyben. Fruktene av disse plantene er nyttige for å styrke hjertesystemet, samt ha en positiv effekt på immunitet og bidra til å øke kroppens motstand mot infeksjoner.
- Kaloriinnhold per 100 g - 19, 2 kcal.
- Porsjoner - 8 L
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Modne og søte hagtornbær - 1 kg
- Vann - 8 l
- Sukker - 1 kg
Å lage hagtornskompott:
1
Først må du sortere ut bærene, skylle dem flere ganger og kutte av stilkene. På dette tidspunktet må du sette vann i brann for å forberede sirupen. 2. Når vannet koker, hell ut alt sukkeret, rør sirupen, la det stå på ilden i 10 minutter. 3. Hell omtrent et glass hagtorn i hver krukke, fyll dem med sirup, dekk med jernlokk på toppen og send for 15 minutter sterilisering. 4. For sterilisering er det best å bruke en stor gryte slik at alle glassene får plass på en gang. Samle nok vann til å forhindre at boksene drukner i den. 5. Etter 15-20 minutter med sterilisering, fjern glassene og lukk dem varme!
God appetitt!
