Funksjoner i matlagingsdressing for okroshka fra majones, rømme, sennep og sitronsyre hjemme. Steg for trinn oppskrift med foto- og videooppskrift.
Okroshka er en frisk, lett og kul sommerrett som kombinerer perfekt smak og fordeler. Denne nasjonale russiske sommergryten er elsket av alle. Til tross for at hver husmor har sin egen oppskrift på okroshka, forblir hovedproduktene som utgjør den klassiske oppskriften uendret. Disse inkluderer poteter, egg, agurker, dill, grønn løk, pølse og selvfølgelig dressingen. Vi vil snakke om sistnevnte i denne anmeldelsen.
Okroshka er tilberedt på forfriskende kvass, på myk myse, på krydret ayran, myk kefir, solid buljong og til og med hellet med øl. I den enkleste versjonen helles okroshka med vanlig mineralsk eller vanlig kokt drikkevann, som er krydret med rømme eller andre meieriprodukter. I dag vil vi diversifisere okroshka og tilberede en dressing for det med majones, rømme, sennep og sitronsyre. Dette er den perfekte klassiske oppskriften som vil lage mat veldig raskt på få minutter. Derfor kan dette arbeidet til og med overlates til barn. En slik dressing vil ideelt sett utfylle ikke bare okroshka på vann, men også på kvass, øl, buljong …
Se også hvordan du lager okroshka med kefir og kjøttkraft.
- Kaloriinnhold per 100 g - 329 kcal.
- Porsjoner - 350 g
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Rømme - 200 ml
- Sennep - 1, 5 ss
- Majones - 100 ml
- Sitronsyre - 1 ts uten lysbilde
Steg-for-trinn forberedelse av dressing for okroshka fra majones, rømme, sennep og sitronsyre, oppskrift med foto:
1. Hell rømme i en liten, dyp beholder.
2. Tilsett deretter sennep. Du kan bruke pepperrot i stedet. Det vil også krydre retten.
3. Hell majones med mat. Du kan ta det av et hvilket som helst fettinnhold. Hvis du ikke er redd for det høye kaloriinnholdet i parabolen, ta majones med 72% fettinnhold, for en mer diettrett - 30%.
4. Tilsett deretter sitronsyre. Hvis du ønsker det, kan du legge til 1 fedd knust hvitløk, det vil tilsette aroma og pikant til retten.
5. Rør maten godt til den er jevn. Fyll okroshka med ferdig dressing av majones, rømme, sennep og sitronsyre. Denne sausen kan brukes til å kle salat, marinere kjøtt eller bare smøre krutonger og smørbrød.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager cashewsaus til live okroshka.
