Hver gourmet vet at det beste tilskuddet til kjøtt, fisk, fjærfe, grønnsaker er en riktig kokt saus, noe som gir sofistikasjon, pikantitet og originalitet. En av disse er soyasitronsaus med fransk sennep. Steg-for-trinn oppskrift med bilde.
Sausen, som inkluderer fransk sennep, soyasaus og sitronsaft, er et flott tillegg til mange retter. En uvanlig kombinasjon av produkter vil tilføre nye retter nye lyse smaker. En kombinasjon av disse komponentene brukes til kjøtt- og fiskemarinader. Under tilberedningen vil det gjøre kjøttet spesielt mørt og saftig, og vil gi spesielle smak krydret notater av letthet, krydder og sødme. Du kan til og med bake grønnsaker i den, og den brukes også som salatdressing. Selv bare kombinere grønnsaker med urter, og en slik dressing vil gi salaten en unik og pikant smak. Sausen helles over ferdige fjærfe-retter, stekt eller bakt svinekjøtt, vilt, fisk … Generelt er det en universell standardsaus til alle anledninger.
Å tilberede sennep soyasitronsaus er ganske enkelt, og produksjonsprosessen vil ikke ta mer enn noen få minutter. For å diversifisere smaken, kan du tilsette litt honning i sammensetningen, den passer godt til mat og gir en lett sødme til den ferdige retten. For litt svakhet, tilsett litt ingefær og mentol - mynte eller sitronmelisse. Sausen kan lages på forhånd, dekkes med film og settes i kjøleskap. Og når du trenger å fylle dem med salat, mariner kjøtt eller server.
Se også hvordan du lager sitronsaus med sennep, olivenolje og soyasaus til en salat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 89 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Soyasaus - 1 ss
- Sitronsaft - 1 ss
- Olivenolje - 2 ss
- Korn fransk sennep - 1 ts
Steg-for-trinn tilberedning av soyasitronsaus med fransk sennep, oppskrift med foto:
1. Hell soyasaus og olivenolje i en liten beholder, som kan erstattes med grønnsak, sesam, gresskar …
2. Tilsett kornsennep i sausen. Hvis ikke, kan du bruke den vanlige.
3. Vask sitronen, tørk den med et håndkle, del den i to og press ut saften. Vær forsiktig så du ikke får bein.
4. Rør i maten til den er jevn. Soyasitronsaus med fransk sennep er klar for videre bruk.
Se også videooppskriften om hvordan du lager salatdressing med olivenolje, sitron, fransk sennep.
