En trinnvis oppskrift med et bilde av å lage shawarmasaus fra majones, ketchup og fransk sennep. Ingredienskombinasjoner, bruksområder, kalorier og oppskriftsvideo.
Majones er et populært produkt og et tillegg til mange retter. På samme tid tilberedes ikke mindre velsmakende andre komplekse komponentsauser på grunnlag av dette. For eksempel en populær og enkel shawarmasaus laget av majones, ketchup og fransk sennep. For shawarma er saus en veldig viktig ingrediens. Det er han som gir forretten en spesiell smak, aroma og skarphet. Sausen tilfører shawarmaen det siste preget, som former smaken på retten.
Den mest populære shawarmasausen er en blanding av majones, varm ketchup og sennep. Men hvis du ønsker det, kan du også tilsette greener, tørt karrypulver, paprika … hva du liker best. Tilsett et lite fedd hvitløk for å forbedre smaken. For varme sauser, tilsett chili eller jalapenos. Avhengig av de valgte produktene kan sausen være mindre eller mer krydret, søtlig eller med en uttalt surhet. Men i alle fall vil sausen gi shawarma ønsket intensitet, smak og smak.
I tillegg til at en slik saus vil gi shawarma en utsøkt smak, vil den bli et pikant tillegg til kjøtt, fisk, salat, kalde forretter. Mange godbiter med denne sausen vil åpne opp til slutten og få en fantastisk smak.
Se også hvordan du lager hjemmelaget majones på 3 minutter.
- Kaloriinnhold per 100 g - 425 kcal.
- Porsjoner per beholder - 3 ss
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Majones - 1 ts
- Korn fransk sennep - 1 ts
- Ketchup - 1 ts
Steg-for-trinn tilberedning av shawarmasaus fra majones, ketchup og fransk sennep, oppskrift med foto:
1. Hell majones i en dyp liten bolle. For å redusere kaloriinnholdet i dressingen, ta diettmajones 30% fett. Hvis ekstra kalorier ikke er skummelt, bruk majones med 72% fettinnhold, med sausen blir rikere.
2. Tilsett ketchup i majones. Det kan være delikat, krydret eller hva du vil. Avhengig av hvilken ketchup som brukes, vil sausen smake søtt eller syrlig.
3. Tilsett deretter kornsennep. Hvis ikke, bruk en vanlig pasta. Den kan også være mør, krydret, pikant … Og avhengig av det valgte produktet, vil smaken på sausen avhenge.
4. Rør godt i maten med en gaffel eller visp til den er jevn. Bruk den tilberedte sausen av majones, ketchup og fransk sennep for å lage shawarma. Eller fyll salater med den, marinere og gryte kjøtt, fjærfe og andre produkter i den. Du kan lagre en slik saus i opptil 3 dager i kjøleskapet i en glassburk under et tett lukket lokk. Den kan også serveres i sausbåter, som forrett til pommes frites og andre retter.
Se også videooppskriften på hvordan du lager sennepsaus.
