En trinnvis oppskrift på sjokoladegelé i silikonformer: en liste over ingredienser og teknologien for å lage en deilig dessert med gelatin. Videooppskrifter.
Sjokoladegelé i silikonformer er et praktisk alternativ for å lage en delikat dessert. Tradisjonelt er den tilberedt og servert i glassskåler, glass, kopper eller boller. I vårt tilfelle brukes silikonformer, som er av plast og lar deg enkelt ta ut den ferdige geléen og servere den vakkert på en desserttallerken.
Barn kan også være involvert i matlagingsprosessen, siden det er veldig enkelt å lage sjokoladegelé.
Listen over ingredienser er ganske kort, men resultatet er en delikatesse med en sterk smak, aroma og munnvannende utseende.
Grunnlaget er fersk melk. Det gir en lett konsistens. For å gjøre desserten tykkere og mykere kan du bruke rømme.
Vi bruker kakao for å legge til en sjokoladesmak. Et alternativ er en sjokoladebit uten tilsetningsstoffer i form av nøtter, rosiner, kaker og mer.
Følgende er en oppskrift på sjokoladegelé med et bilde av en trinnvis prosess.
- Kaloriinnhold per 100 g - 150 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Melk - 1, 5 ss.
- Kakao - 1 ss
- Sukker - 1 ss
- Gelatin - 10 g
Steg for steg tilberedning av sjokoladegelé i silikonformer
1. Før du lager sjokoladegeléen, tilbered gelatinen. Hell 60 ml melkepulver og la det svelle i 20-30 minutter.
2. Bland sukker og kakao i en egen metallbeholder. På forhånd kan sjokoladepulveret siktes gjennom en sil, så det blandes raskere med andre ingredienser.
3. Varm opp den gjenværende melken litt. Hell en liten mengde i en blanding av sukker og kakao og rør godt.
4. Tilsett resten av melken og bland til det er jevnt.
5. Løs den hovne gelatinen ved å varme den i et vannbad, og bland den deretter med melkeblandingen.
6. Klargjøring av formene. De må plasseres på et brett eller en bred tallerken, slik at det er praktisk å overføre dem fra bordet til kjøleskapet. Vi heller tomaten med sjokoladegelé i silikonformer og sender den til kulden i 1-2 timer.
7. For å fjerne geléen forsiktig, senk formen i varmt vann i noen sekunder og snu den raskt over på en tallerken. Pynt med sukkerkonfetti på toppen.
8. Smakfull og velsmakende sjokoladegelé i silikonformer er klar! Vi serverer den til dessert på et festlig bord med fruktskiver - appelsiner, epler, bananer.
Se også videooppskrifter:
1. Sjokoladegelé - oppskrift
2. Melkesjokoladegelé
