En trinnvis oppskrift på en ostekake med sjokolade uten baking: en liste over ingredienser og teknologien for å lage en deilig dessert. Videooppskrifter.
Ostekake med sjokolade uten baking er en interessant og veldig velsmakende dessert laget på basis av cottage cheese. Nivået på matlagingsvansker er ikke høyt, fordi teknologien krever ikke arbeid med testen. Brorparten av tiden blir tatt av tilberedningen av kremen, fordi det er han som er den viktigste i denne delikatessen.
Curd bør være fri for melkefetterstatninger og konserveringsmidler. Dessertens smak og sunnhet avhenger av kvaliteten og friskheten.
Sjokoladesmaken oppnås takket være kakaopulveret og sjokoladebaren selv. Vi anbefaler å tilsette litt kaffe for å gjøre desserten enda bedre og mer aromatisk.
Kremfløte bidrar til å øke kremets volum og forsterker den delikate melkesmaken.
Gelatin lar deg fikse formen på ostemasse -delikatessen. Takket være ham brukes ikke egg i oppskriften, og retten er frisk og veldig sunn.
Så vi foreslår at du gjør deg mer kjent med oppskriften på ostekake med sjokolade uten baking med et bilde av hvert trinn i forberedelsen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 204 kcal.
- Porsjoner - 12
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Cottage cheese - 1 kg
- Krem 33% - 600 ml
- Sjokolade - 160 g
- Melk - 1 ss.
- Kakao - 3 ss
- Kaffe - 100 ml
- Gelatin - 50 g
- Sukker - 200 g
- Banan - 3 stk.
- Informasjonskapsler - 400 g
- Smør - 100 g
Steg-for-trinn forberedelse av en sjokoladeostkake uten baking
1. Før du forbereder sjokoladeostkaken uten steking, må du forberede basen. Mal først kakene i smuler med en blender eller kjevle. Smelt smøret parallelt og bland med den første ingrediensen. Vi legger den resulterende massen på bunnen av en delt kakeform og lager en tett skorpe. Formens diameter er 26 cm med en vegghøyde på 10-12 cm.
2. Fyll deretter gelatinen med avkjølt brygget kaffe. La stå i 15-20 minutter for å svelle kornene.
3. Bland fersk melk med kakaopulver i en separat metallskål og sett på en stille brann. Kok det gradvis opp.
4. Fjern deretter fra komfyren og tilsett den knuste sjokoladen. Rør til flisen er helt oppløst.
5. Slå kremen i en avkjølt dyp bolle til myke topper er oppnådd.
6. Kombiner hytteost, hakkede bananer og sukker hver for seg. Pisk alle ingrediensene med en blender til en homogen viskøs masse er oppnådd.
7. Bland deretter ostemasseblandingen med sjokolademassen.
8. Legg en beholder med gelatin og kaffe i et vannbad, varm det til alt pulveret er spredt. Tilsett ostemassen.
9. Bland til slutt det resulterende stykket med pisket krem.
10. Fordel kremen forsiktig i en form på toppen av kjekskakene. Vi utjevner overflaten.
11. Vi satte i kjøleskapet i 2, 5-3 timer. I løpet av denne tiden vil kremen herdes godt. Vi tar ut, drysser med siktet kakao. Ekstra dekor er valgfritt.
12. Deilig og sunn ostekake med sjokolade uten baking er klar! Server kjølt med varme eller kjølte drikker.
Se også videooppskrifter:
1. Ostekake med sjokolade uten baking
2. Sjokolade ostekake med gelatin uten baking
