Chocolate royal ostekake er en delikat og deilig ostemasse. En trinnvis oppskrift med et bilde av en dessert laget av sjokolade deig og ostemasse. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn tilberedning av en sjokolade royal ostekake
- Videooppskrift
Usikker på hva du skal lage mat? Så foreslår jeg en oppskrift - en sjokolade royal ostekake. Alle vet hva en ostekake er! Dette er en luftig, aromatisk og velsmakende bolle som nesten ingen kan motstå. Men det er ikke mange som vet hva en kongelig ostekake er. Med tanke på at kongetittelen er den høyeste rangeringen, er ikke en slik ostekake vanlig og vanlig. Utseendet skiller seg fra vanlige ostekaker. Det er en stor, fyldig pai med en delikat soufflétekstur, og tilsetning av kakao får den til å smake lysere. Royal ostekake er så vakker og velsmakende at den til og med kan serveres på et festlig bord. Hvis barn ikke liker cottage cheese og cottage cheese desserter, så vil den kongelige ostekaken forandre alt. Hun vil bli en ekte ostemassefavoritt i familien din.
Den endelige smaken og utseendet til produktet avhenger av kvaliteten på den kjøpte cottage cheese. Det er bedre å foretrekke fet hjemmelaget cottage cheese. Løst og tørt vil ikke fungere. Ikke bruk et veldig fuktig produkt, det er mye myse i det, som får deigen til å trekke seg. Velg ostemasse med middels til mer jevn konsistens. Ikke overdriv med antall egg. Jo flere det er, jo mer gummiaktig blir deigen. Om ønskelig kan ostemassen fylles ut ved å tilsette tørket frukt, valmuefrø, kandiserte frukter, soltørkede bær.
- Kaloriinnhold per 100 g - 248 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 1 time 25 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 500 g
- Natron - 1 ts
- Smør - 200 g
- Kakaopulver - 30 g
- Sukker - 100 g
- Mel - 200 g
- Egg - 2 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av sjokolade royal ostekake, oppskrift med foto:
1. Frosset eller godt avkjølt smør, riv eller skjær i små terninger.
2. Hell kakaomel i den, sikt gjennom en fin sil. Tilsett også natron.
3. Bland deigen med hendene og knus den i små smuler.
4. I en annen ren bolle kombinerer du cottage cheese, egg og sukker.
5. Bland alt med en blender (hånd eller i en bolle) til det er jevnt og glatt. Det er viktig at ostemassen ikke har klumper. Hvis det ikke er noen blender, maler du cottage cheese 2-3 ganger gjennom en fin sil og blander den med egg og sukker pisket med en mikser.
6. Bekled en ildfast form med bakepapir og smør den med smør.
7. Begynn å samle ostekaken. Hell halvparten av deigen i bunnen av formen, og fordel den jevnt over hele bunnen.
8. Hell ostemassen på toppen og fordel jevnt.
9. Dryss den med resten av deigen.
10. Varm opp ovnen til 180 grader og send sjokolade royal ostekake til baking i 40-45 minutter. Ta den ut av formen først etter at den er avkjølt. når det er varmt, er det veldig skjørt og kan bryte. Legg den avkjølte ostekaken på et fat, pynt med melis eller bær og server.
Se også videooppskriften på hvordan du lager en sjokolade royal ostekake.
