En trinnvis oppskrift på å lage en alkoholholdig drink-egglikør på egen hånd hjemme.
Dette er en påvist oppskrift på en deilig alkoholholdig drikke. Et flott alternativ for en ferie når du vil vise deg frem til vennene dine og tilby dem noe uvanlig og interessant og tilberedt på egen hånd. Denne likøren har en behagelig søtlig smak og delikat aroma. Det viktigste er å finne en fin flaske å servere. Utgangen vil være omtrent 240-250 ml av drikken.
- Kaloriinnhold per 100 g - 47 kcal.
- Porsjoner - 250 ml
- Tilberedningstid - 24 timer
Ingredienser:
- Vodka (40 grader) - 90 g
- Kylling eggeplommer - 2 stk.
- Melk - 130 g
- Sukker - 2, 5 ss
- Vaniljesukker - 3 g
Lag hjemmelaget egglikør:
- Ta de ferskeste kyllingeggene, del eggeplommen i en kopp eller dyp beholder. Protein er ikke nyttig for oss, men du bør ikke kaste det heller. Du kan bruke eggehvite i bakevarer eller lage en omelett. Pisk eggeplommen med en mikser eller visp med vaniljesukker til den er jevn.
- Kok opp melken og skum skummet. Løs opp den nødvendige mengden sukker i varm melk. Hvis du liker søtere drinker, kan du ta en halv skje sukker mer. Kald melk.
- Hell forsiktig helt avkjølt melk i de tilberedte eggeplommene slik at de ikke krøller seg. Rør og bare nå kan vodka tilsettes i blandingen. Du kan bruke konjakk. Rør igjen for å glatte likøren.
- Sett i kjøleskapet for en dag. Egglikøren vil være klar neste morgen. Hell drikken i en fin flaske og server.
Godt selskap og søt bakrus!
