Oppskriften på en deilig, tilfredsstillende og uvanlig kjøttgryte med kjøttdeig og blomkål. Foto av den ferdige retten.
En gryte er alltid en interessant kombinasjon av smaker, aromaer og farger, som ikke bare takler sultfølelsen perfekt, men også gleder øyet. Hakket kjøtt og blomkålgryte vil være en fantastisk lunsj eller middag, preget av originalitet og originalitet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 203, 4 kcal.
- Porsjoner - 1 tallerken
- Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Ingredienser:
- Blomkål - 400 g
- Pære løk - 1 stk. (liten)
- Hakket kjøtt - 800 g (alt kjøtt)
- Gulrøtter - 1 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk. (gjennomsnitt)
- Melk - 250 ml
- Hvitt brød - 2-3 skiver (små)
- Salt, krydder og krydder etter eget valg
Slik lager du kjøttdeig og blomkålgryte:
- Bløtlegg brødsmulene i melk, la det trekke godt, klem og bland med kjøttdeigen i en dyp kopp.
- Skjær løk, gulrøtter og paprika, som vi tidligere har skrelt, i små terninger og stek med litt solsikkeolje i noen minutter.
- Tilsett de stekte grønnsakene i kjøttdeigen, bland godt og dryss med salt og dine favoritt krydder og krydder, som etter din smak passer godt til kjøtt og grønnsaker. Vi valgte timian, tørket basilikum, koriander og paprika, og ikke glem svart pepper og salt.
- Vi begynner å forberede blomkålen. Del den i små busker (blomsterstander) og senk den i en kjele med saltet kokende vann i tre minutter, legg den deretter i en bolle med kaldt vann og kast den i et dørslag for å fjerne overflødig vann.
- La oss begynne å samle gryteretter. Ha en del (halvparten) av kjøttdeigen i en smurt form med et tykt lag, nivå den. Deretter plasserer vi kålblomstringene i omtrent samme avstand til hverandre, presser dem forsiktig inn i kjøttdeigen.
- Ha resten av kjøttdeigen på toppen, jevn og smør med smør.
- Vi sender gryten til ovnen, som var forvarmet til 170 grader, og stek i 45 minutter. Her er et tips: hvis toppen av kjøttdeigen og blomkålgryten begynner å bli mye brun, dekk den med folie eller bakepapir dynket i vann.
- Vi serverer den ferdige retten på bordet, tilsett rømme eller din favorittsaus hvis ønskelig.
En så solid gryte ser ganske uvanlig ut på spisebordet, mens den gleder seg over en fantastisk smak og enkel tilberedning. Nyt!
