Kyllingsuppe er sunn og næringsrik, lett å fordøye og ikke kaloririk. Men vi vil ikke annonsere det, men heller gå direkte til selve tilberedningsprosessen.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Mange elsker kyllingretter. Det er mange forskjellige oppskrifter fra denne fuglen. Dette er de første rettene, og bakt kylling, og stekt og kokt. I denne anmeldelsen, la oss snakke om å lage kyllingsuppe. Den tilberedes med tillegg av nudler, nudler, ris, noen ganger med poteter og andre grønnsaker. I dag foreslår jeg å lage puré kyllingsuppe med et stort sett med grønnsaker.
Denne retten er veldig rask, og viktigst av alt, den er lett å tilberede. Samtidig viser det seg å være ganske velsmakende og rikt. Suppen inneholder lett fett som bare absorberes av kroppen. Derfor er det veldig ofte forberedt for pasienter med mageproblemer, eller som et forebyggende tiltak for gastritt. Denne maten kan brukes av kvinner som ønsker å beholde figuren. Det hjelper også kroppen til å komme seg etter forkjølelse. Siden kyllingbuljong inneholder mange nyttige elementer som har antiinflammatoriske egenskaper.
En hvilken som helst del av et fjærfe kadaver kan brukes til retten, men jeg foreslår at du tar vingene. Dette kjøttet tilberedes raskt og spises lett av alle. Selv om du kan ta andre deler av kyllingen hvis du ønsker det.
- Kaloriinnhold per 100 g - 42 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Kyllingvinger - 4 stk.
- Poteter - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 1 fedd
- Søt rød paprika - 1 stk. (Jeg har frosset)
- Zucchini - 0, 5 stk. (Jeg har hermetisert)
- Salt - 1 ts
- Malet svart pepper - en klype
- Løvblad - 3 stk.
- Allehånde erter - 4 stk.
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage puré suppe med kyllingvinger:
1. Vask kyllingvinger under rennende vann og skjær i falanger. Ha dem i en gryte, tilsett løk, hvitløk, løvblad og pepparkorn.
2. Fyll vingene med drikkevann og kok på ovnen. Etter koking fjerner du skummet med en hullsleiv, reduserer temperaturen til et minimum og steker buljongen i en halv time.
3. Tilsett deretter gulrøtter og poteter i skallet og i terninger i suppen. Størrelsen på brikkene er ikke viktig, fordi ytterligere grønnsaker blir hakket.
4. Etter 5 minutter, tilsett paprika og courgette i en kjele. Hvis du har frossen paprika, trenger du ikke å tine dem, legg dem som de er. Det vil smelte rett i buljongen. Zucchini kan hermetiseres, men vær forsiktig med tilsetning av salt, fordi konserveringen er allerede salt nok.
5. Finhakk greenene og send til pannen. Den kan brukes fersk, tørket eller frossen.
6. Kok suppen til grønnsakene er helt kokte, spesielt poteter og gulrøtter. Etter å ha brukt en hullsleiv, fjern dem fra pannen og legg dem i en dyp beholder.
7. Bruk en blender til å slå grønnsakene til de er glatte og glatte.
8. Fjern også kyllingvingene fra pannen.
9. Returner deretter grønnsaksmassen til buljongen.
10. Sett kyllingvingene tilbake på samme måte. Rør og smak til. Tilsett salt og malt pepper etter behov. Kok suppen i 3-5 minutter, og du kan fjerne gryten fra komfyren.
Se også videooppskriften på hvordan du lager kyllingpurésuppe.
