Hva er raskere enn dumplings suppe? Mange husmødre glemmer en så rask versjon av et solid måltid. Selv om det er forgjeves! I den moderne rytmen i livet vil denne maten hjelpe mange, og mer enn en gang!
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Livsrytmen til en moderne kvinne er slik at det ikke alltid er mulig å finne tid til å lage en fyldig suppe i kjøttkraft. Siden det vanligvis tar minst 1, 5-2 timer å forberede det, og dette er en luksus som ikke er rimelig på hverdager. Det er i slike øyeblikk at suppe med dumplings kommer til hjelp for vertinnen. Med dem kan du lage en utmerket suppe på veldig kort tid, som vil glede alle familiemedlemmer.
Dumplings er organisk kombinert med nesten alle produktene, så du kan enkelt legge til en rekke grønnsaker, urter, frokostblandinger, sopp, røtter i pannen. Motstandere av halvfabrikata kan forme dumplings manuelt. Og hvordan du gjør dette, kan du finne en detaljert trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde på nettstedet vårt, som jeg tidligere delte med. Da vil den ukompliserte suppen bli en luksuriøs rett. Hvis du kjøper dumplings i en butikk, må du være oppmerksom på kvaliteten på produktet. De skal inneholde 50x50 kjøtt og deig. Dumplings skal ikke sitte sammen, men er i pakken hver for seg, ellers var de tidligere tint. Kjøttfylling for dumplings kan være den mest varierte, hvilken du liker best.
- Kaloriinnhold per 100 g - 65 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 20 minutter (hvis du tilbereder kjøttkraft, vil det ta ytterligere 1 time)
Ingredienser:
- Dumplings - 25 stk.
- Poteter - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 2 fedd
- Løvblad - 2 stk.
- Stein (hvilken som helst) - til buljong (valgfritt)
- Allehånde erter - 4 stk.
- Cilantro greener - liten haug
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
Lage dumplings suppe
1. Siden jeg hadde ledig tid og de resterende beinene fra kjøttet, bestemte jeg meg for å bruke dem til å lage buljong, der jeg skal tilberede suppen videre. Hvis du ikke har dem, hopper du over de tre første trinnene og begynner å lage mat ved å legge grønnsaker i en gryte med vann.
De som bestemte seg for å lage suppe som meg, i buljong, vaske beinene og putte dem i en gryte. Tilsett løk, ett hvitløksfedd, laurbærblad og allehånde.
2. Fyll frøene med røtter med drikkevann og kok buljongen i en time. 15 minutter før ferdig, krydder den med salt.
3. Sil buljongen gjennom osteklut i en ren kjele, fjern frøene med krydder. Hvis det er kjøtt på beinene, kan du fjerne det og legge det i suppen.
4. Skrell, skyll og skjær poteter og gulrøtter i strimler eller terninger.
5. Dypp grønnsakene i buljongen og legg dem på ovnen for å putre. For de som koker suppe i vann, legg frukten i en gryte med rent vann og fortsett å følge oppskriften min.
6. Kok grønnsakene til de er tilberedt og tilsett dumplings i pannen.
7. Juster smaken av suppen med salt og pepper, tilsett finhakket koriander og kok suppen i 5 minutter. Når dumplings kommer opp og er på overflaten av pannen, fjern suppen fra varmen.
8. Det er ikke nødvendig å insistere på suppen, hell den i tallerkener og begynn å smake med en gang. Det er ikke vanlig å lage en slik suppe for fremtidig bruk, fordi dumplings i lang tid i vannet vil bli halte, øke i størrelse og bli til en flat kake. Derfor, når du begynner å lage et måltid, må du umiddelbart vurdere antall spisere.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager dumplings suppe.
