Stekt poteter med sopp i en kjele

Innholdsfortegnelse:

Stekt poteter med sopp i en kjele
Stekt poteter med sopp i en kjele
Anonim

Steg-for-trinn oppskrift på stuede poteter med sopp: en liste over ingredienser og sekvensen for tilberedning av et deilig og sunt andre kurs. Videooppskrifter.

Stekt poteter med sopp i en kjele
Stekt poteter med sopp i en kjele

Soppstuvede poteter er en solid og næringsrik rett. Bortsett fra majones, som du ikke kan legge til i det hele tatt, kan slik mat tilberedes under faste, for blant ingrediensene er det bare produkter av vegetabilsk opprinnelse. I dette tilfellet vil kroppen motta mange nyttige stoffer, og personen vil være mett i flere timer.

Vi tar alle slags poteter. Hvis du vil at den skal koke, er det bedre å ta en rotgrønnsak med mye stivelse. Hvis du vil at hele biter skal være i den ferdige retten, tvert imot, velger vi med et lavere stivelsesinnhold.

Sopp egner seg best til sopp. De krever ikke seriøs opplæring, som noen skogbruk. Dessuten kan de kjøpes når som helst på året i nesten hvilken som helst butikk. Champignoner har en høy næringsverdi og utmerket aroma, som vil fylle huset selv under matlaging og samle alle husstandens medlemmer ved ett bord.

De obligatoriske ingrediensene i denne oppskriften på poteter med sopp er løk og gulrøtter. For å myke opp smaken bruker vi majones - hjemmelaget eller kjøpt i butikk, med eller uten egg. Den kan erstattes med rømme, en liten klump smør eller vegetabilsk olje.

Fra krydderne legger vi til hva hjertet vårt ønsker. Hvitløk, svart pepper, dill, paprika, rosmarin og mer passer godt til poteter og sopp.

Følgende er en detaljert oppskrift med et bilde av poteter med sopp. Sørg for å legge den til i kokeboken din for å utvide hjemmemenyen.

  • Kaloriinnhold per 100 g - 45 kcal.
  • Porsjoner - 4
  • Tilberedningstid - 40 minutter
Bilde
Bilde

Ingredienser:

  • Poteter - 500 g
  • Champignon - 300 g
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Pære løk - 1 stk.
  • Majones - 2 ss
  • Vann - 1 l
  • Krydder etter smak

Steg-for-trinn tilberedning av braiserte poteter med sopp

Sopp i en panne
Sopp i en panne

1. Før du lager kokte poteter med sopp, må du tilberede maten. Vi vasker soppen, renser dem for fremmede elementer. Skjær om nødvendig. Hvis de er ganske små, lar vi dem være intakte. Stek soppen over høy varme slik at det dannes en sprø skorpe på overflaten. Vi legger det i en kjele.

Poteter i en stekepanne
Poteter i en stekepanne

2. Skrell potetene, kutt i mellomstore terninger. Vi fordeler i en panne der soppen ble stekt, og steker også over høy varme i 5-6 minutter og sender til pannen.

Løk og gulrøtter i en panne
Løk og gulrøtter i en panne

3. Stek deretter løk og gulrøtter. Løkene skal bli gjennomsiktige og gulrøttene myke.

Poteter med sopp, gulrøtter og løk
Poteter med sopp, gulrøtter og løk

4. Alle tilberedte ingredienser samles i en kjele og blandes.

Tilsett majones og krydder til poteter med sopp
Tilsett majones og krydder til poteter med sopp

5. Dryss poteter med sopp med krydder og tilsett majones.

Tilsett vann til poteter med sopp
Tilsett vann til poteter med sopp

6. Fyll med vann slik at det dekker alle ingrediensene. Vi setter på ovnen, kok opp, reduser varmen til et minimum og la det småkoke i 35-40 minutter.

Ferdig potetgryte med sopp
Ferdig potetgryte med sopp

7. Deilige og aromatiske stuede poteter med sopp i en kjele er klare! Vi serverer det varmt i separate boller. Pynt med friske urter. Retten kan ledsages av ferske eller hermetiske grønnsaker, kokte egg.

Se også videooppskrifter:

1. Stekt poteter med sopp

2. Stekte poteter med sopp

Anbefalt: