Kok poteter med sopp stuet i rømme til lunsj, så blir alle glade. Vi har allerede utarbeidet en oppskrift med fotografier for klarhet i prosessen.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrifter
En enkel og deilig oppskrift på stuede poteter med sopp i rømme, jeg vet ikke alt. Eller kanskje de bare glemte denne fantastiske retten? Da vil vi minne deg på det. En så enkel og billig rett er passende på ethvert bord. Hvis du trenger å mate et stort antall mennesker velsmakende og tilfredsstillende, så ta denne oppskriften i bruk.
Du kan ta skogssopp til retten - kantareller, porcini, russula og andre. Disse soppene er ferdigkokt, og først etter det blir de stuet med poteter. Med østerssopp og champignon blir poteter også duftende og koker raskere, siden disse soppene ikke krever ytterligere behandling.
Hvis du er klar til å begynne å lage mat, la oss se på hva vi trenger for denne oppskriften.
- Kaloriinnhold per 100 g - 153 kcal.
- Porsjoner - for 4 personer
- Tilberedningstid - 60 minutter
Ingredienser:
- Poteter - 1 kg
- Champignonsopp - 500 g
- Rømme - 200 g
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Dill - 1 haug
- Salt og svart pepper
Steg-for-trinn matlaging av stuede poteter med sopp og rømme i en panne
Skrell løken og skjær i store terninger. Skrell gulrøttene og skjær dem i ringer eller kvarter. Hvis du kan raspe gulrøttene dine raskere, ikke hopp over det. For å lage stuede poteter i en stekepanne, er sistnevnte selvfølgelig ulikt deg. Gi ditt valg til en skillet med sterke sider - en gryte. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og ha løk og gulrøtter i den.
Når løken blir gjennomsiktig, tilsett sopp i grønnsakene. Sopp som ikke er veldig stor, kuttet i 4 deler, små kan stå som de er.
Stek grønnsaker og sopp på plass til soppen er merkbart mindre. Dette skyldes det faktum at fuktighet fordamper fra dem. De mister volum og blir mørkere. Når du ser slike transformasjoner med sopp, kan du legge til poteter.
10 minutter etter steking av grønnsaker med poteter og røver, tilsett rømme og hakket dill. Ikke glem krydder. Hvis rømme er veldig tykk, tilsett litt vann. Potetene skal stekes.
Dekk potetene med et lokk og la det småkoke på middels varme i 25-30 minutter. Ferdige poteter med sopp og rømme - bær aromaene sine rundt i huset og vil definitivt bringe alle til lunsj eller middag i løpet av få minutter.
Se også videooppskrifter:
1) Slik stuver du poteter med sopp i rømme
2) Stekte poteter i rømme med sopp
