Aubergine bakt i ovnen med courgette og ost er en sunn, velsmakende og effektiv rett. Urter og krydder gir smaken en deilig smak. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Mange retter rundt om i verden koker grønnsaker i en ovn. Absolutt alle typer grønnsaker brukes til baking. I dag skal vi snakke om hvordan du lager courgette og aubergine bakt i ovnen og ost. Dette er en enkel og rask, men velsmakende forrett som til og med kan være en hovedrett. Det vil gi mye glede og vil gi store fordeler for kroppen. Fordi maten som er bakt i ovnen beholder alle næringsstoffer og vitaminer.
Vi skal bake courgette og auberginer i ovnen med ost. Men du kan i tillegg veksle dem med tomat- eller pølseringer. Det blir ikke mindre velsmakende, aromatisk og næringsrik mat. De tilsatte krydderne vil hjelpe til med å åpne opp retten, noe som gjør den mer smakfull. Men kontroller mengden og sammensetningen etter eget skjønn, noe som gjør retten mer krydret eller mykere etter smak. Denne retten med bakte grønnsaker er perfekt som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter. Eller det blir en fantastisk uavhengig balansert middag, som kan suppleres med ingenting. Det vil dekorere ethvert bord, vil glede deg med en pikant smak og sommerlig aroma.
Se også hvordan du tilbereder bakt aubergine med tomater.
- Kaloriinnhold per 100 g - 86 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Hard ost - 100 g
- Malet svart pepper - en klype
- Dill - noen kvister
- Zucchini - 1 stk.
- Soyasaus - 3 ss
- Basilikum - noen kvister
Steg-for-trinn matlaging av ovnsbakte auberginer med courgette og ost, oppskrift med foto:
1. Vask squashen, tørk med et papirhåndkle, skjær den i ringer med en tykkelse på ca 5 mm og legg den på et stekebrett. Bruk ung courgette, de har et tynt skall og små frø.
2. Krydre courgetten med salt og svart pepper og pensle med soyasaus. Tilsett eventuelt krydder og urter.
3. Riv osten og legg den på squashen.
4. Vask greener, tørk med et håndkle, hakk og ha i courgette.
5. Vask, tørk og skjær aubergine i ringer av samme tykkelse som squashen. Legg dem på toppen av grønnsakene i et tårnform. Bruk meieriprodukter, fordi det er ingen solanin i dem, noe som gir bitterhet. Hvis auberginen er moden, dryss de skivede ringene med salt og la stå i en halv time. Skyll dem deretter under rennende vann for å skylle bort fuktighet som har rømt.
6. Pensle aubergine med soyasaus og smak til med krydder.
7. Legg ostesponene på toppen av auberginen.
8. Varm opp ovnen til 180 grader og send aubergine med courgette og ost til å bake i 20-25 minutter. Når grønnsakene er møre og osten er flat, fjerner du snacken fra ovnen og begynner å smake. Den kan inntas både varm og kald.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder courgette og aubergine med tomater og ost bakt i ovnen.
