Trenger du en matbit til et festlig bord, eller kanskje for en piknik, eller bare ta den med deg på veien for en matbit? Deretter blir du hjulpet av en deilig og næringsrik pitarulle, som kan tilberedes på få minutter.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Et sløvt, tynt lavashblad har umerkelig blitt et ganske populært og til og med noen ganger uerstattelig produkt for våre moderne husmødre, siden mange forskjellige og deilige retter kan tilberedes av det. Det er praktisk å ha slikt pitabrød for hånden, for hvis noe må kokes, trenger du ikke elte deigen, og du trenger ikke kaste bort tid på baking. All mat kan legges i den: fisk, grønnsaker, kjøttdeig, ost, egg, hermetikk, frukt og bær. Men lavash ble særlig populær på grunn av tilberedning av ruller. Tross alt kan du pakke inn alt du vil i den, fra gulrøtter til rød fisk. Produkter til rundstykker er vanligvis smaksatt med majones eller forskjellige sauser, slik at de blir bedre mettede.
Takket være et så stort utvalg av lavash -applikasjoner, blir kokte snacks spesielt populære, ikke bare på et daglig bord, men også på et festlig bord, hvor de noen ganger inntar et sentralt sted. Selvfølgelig, for feiringer, brukes mer raffinerte fyllinger oftest, for eksempel laks, ørret, rød kaviar, røkt kjøttprodukter. Til hverdagsbordet kan du bruke enklere produkter: gulrøtter, ost med hvitløk, hermetisk fisk.
Det er bedre å bruke arkene med pitabrød til å lage rundstykker med rektangulær form. De bretter det vanligvis sammen, så kommer det en ikke for tykk "pølse". Den ferdige rullen må gis tid til å legge seg og trekke slik at den ikke er tørr. Etter det skjæres det i skiver i porsjoner. Men tykkelsen på brikkene avhenger av påføringsstedet. Hvis dette er et festlig bord, så er størrelsen vanligvis 1 cm, 4 cm er egnet for en piknik, og hvis du tar den med deg på veien, kan du dele den i like deler som tilsvarer antall spisere. Lavashrullen bør oppbevares ved å pakke den inn med film eller en pose, slik at arkene ikke blir forvitret og ikke blir tørre.
- Kaloriinnhold per 100 g - 200 kcal.
- Porsjoner - 2 ruller
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Tynn rektangulær lavash - 2 stk.
- Bearbeidet ost - 200 g
- Egg - 2 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Hvitløk - 2 fedd eller etter smak
- Dill eller persillegrønt - en haug
- Majones - 100 g
- Salt - etter ønske og etter smak
Å lage en pitafrulle
1. Riv den bearbeidede osten på et grovt rivjern. For å gjøre det lettere å gni, må du holde det i fryseren i 20 minutter. Hvis du ønsker det, kan du også erstatte den med hard ost. Og for å forbedre smaken av en matbit, kan bearbeidet ost brukes med alle smaker, for eksempel sopp, bacon, hvitløk.
2. Dypp egget i en beholder med kaldt vann og legg det på komfyren. Kok opp og la det småkoke i 10 minutter til det er bratt. Avkjøl deretter i isvann, skrell og riv. For å spare tid kan egg kokes på forhånd, for eksempel om kvelden.
3. Vask tomatene under rennende vann og tørk godt. ekstra vann i snacken er ikke nødvendig, ellers blir pitan ganske enkelt myk. Skjær deretter tomatene i terninger på omtrent 1, 5 cm i størrelse.
4. Vask greener og finhakk med en skarp kniv. Skrell hvitløken, skyll og pass gjennom en presse.
5. Kombiner alle tilberedte matvarer og smak til med majones.
6. Rør godt i maten. Du vil ende opp med en ganske deilig salat som kan spises selv.
7. Fordel pitabrødet på bordet og legg fyllet på det i et tynt, jevnt lag.
åtte. Rull pitabrødet forsiktig og pakk det med en film. Sett snacksen i kjøleskapet for å trekke godt.
9. Før du serverer lavash på bordet, fjern plasten, skjær rullen i porsjoner og server retten.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en pitarulle.
