Oppskrift på å lage agurker for vinteren i sin egen juice med rød og svart pepper.
Denne oppskriften vil appellere til elskere av veldig krydret, da malt rød og svart pepper er tilsatt den. Matlaging er ikke vanskelig. Denne porsjonen gir 4 en-liters bokser.
- Kaloriinnhold per 100 g - 15 kcal.
- Porsjoner - 4 L
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Agurker (middels eller små) - 4 kg
- Sukker - 1 glass
- Eddik - 1 glass
- Solsikkeolje - 1 glass
- Salt - 3 ss. l.
- Sennepspulver - 2 ss l.
- Hvitløk (knust) - 3 ss. l.
- Svart pepper - 2 ss l.
- Rød pepper - 1 ss l.
Tilberedning av varme agurker:
1. Vask agurkene, kutt av en halv centimeter på begge sider og skjær i fire biter (avhengig av størrelsen).
2. Tre ss hvitløk er omtrent 2 hoder.
3. Dekk agurker med ingredienser.
4. Bland alt godt og la stå i 4 timer slik at agurkene lar saften starte.
5. Etter fire timer, rør de varme agurkene godt igjen og pakk dem i glass. Banker må legges i en gryte med vann for sterilisering: kok opp, la det koke i 15-20 minutter på svak varme. Steriliser også lokkene før du lukker.
Veldig krydrede agurker er klare for vinteren, god appetitt!
