Lat dumplings med cottage cheese og valmuefrø er en lett å lage og solid matrett. Det er veldig praktisk at de kan høstes for fremtidig bruk ved frysing, og deretter kastes i kokende vann, og etter 5 minutter vil de være klare. Vi lærer hvordan du gjør dette i en trinnvis oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Lat dumplings er en fantastisk rett til frokost eller middag. Mange mennesker elsker dem, selv om de ikke ofte blir spist. Mange husmødre vil ikke bry seg med eltingen, skitne hendene og kjøkkenet med mel … Men du kan stikke mange dumplings på en gang og fryse produktet i fryseren for fremtidig bruk. Denne metoden for å lage din favorittrett vil spesielt appellere til de som har lite ledig tid til daglig matlaging. Tross alt, på denne måten vil det være mulig å spise "gullreserver" når som helst. Det vil være nok bare å dyppe dumplings i kokende vann, koke i noen minutter, og en deilig godbit til lunsj eller middag er klar. Det viktigste er å vite hvordan du fryser late dumplings riktig med cottage cheese slik at de beholder smaken i lang tid og er så praktiske som mulig for matlaging. Det er også viktig å fryse dumplings slik at de ikke blir til en deigklump som et resultat.
I henhold til den klassiske oppskriften er late dumplings bare laget av cottage cheese. Men for å forbedre smaken på parabolen, kan en rekke smakstilsetninger fylles i deigen. Det vanligste tilsetningsstoffet er rosiner. Men i dag foreslår jeg å lage late dumplings med cottage cheese og valmuefrø. Kakene vil vise seg å være deilige og veldig vakre, hvite med en svart flekk.
Se også hvordan du fryser late dumplings.
- Kaloriinnhold per 100 g - 389 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 30 minutter for matlaging, pluss 1-2 for frysing
Ingredienser:
- Cottage cheese - 500 g
- Mel - 150 g
- Egg - 2 stk.
- Valmue - 3-4 ss
- Sukker - 50 g
- Salt - en klype
Steg for steg tilberedning av late dumplings med cottage cheese og valmuefrø (hvordan fryse), oppskrift med foto:
1. Ha hytteost i en bolle for elte deig, tilsett sukker og salt.
2. Tilsett deretter egg i ostemassen og tilsett mel.
3. Elt den elastiske ostemassen.
4. Ha valmuen i en kjele og la det småkoke etter å ha kokt i 5 minutter. Tøm deretter vannet, fyll i et nytt og kok opp igjen i 5 minutter.
4. Legg valmuefrøet på en fin sil for å tømme alt vannet og send det til en bolle med ostemasse.
5. Rør deigen for å fordele valmuefrøene gjennom deigen.
6. Pulver arbeidsflaten og hendene med mel. Ta et stykke deig og kjevle det ut til en tynn pølse på ca 2 cm bred.
7. Skjær ostemassepølsen i dumplings i biter på 1, 5 cm. I dette tilfellet kan dumplings sendes til kokende vann, kokes i 5 minutter og nytes din favorittrett.
8. For å fryse dumplings, bruk et brett eller et bakeplate. Pakk dem med husholdningsfilm eller mel. Legg ut emnene slik at hver dumpling ligger atskilt fra hverandre. Send dem til fryseren og frys ned ved en temperatur på -20 grader, det er bedre å slå på "hurtigfrysing" -modus.
9. Når elementene er frosset, overfører du dem til en plastpose og fortsetter å lagre i fryseren. Frosne late dumplings med cottage cheese og valmuefrø kan lagres i flere måneder uten å miste smaken.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager late cottage cheese dumplings.
www.youtube.com/embed/gxllb3wGZSo
Hvordan fryse late dumplings med cottage cheese.
