Utrolig deilig ostekrem med bringebær er egnet for eclairs, rundstykker, rundstykker, kaker osv. Tilberedningen er absolutt ikke komplisert, men den er veldig enkel å tilberede. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Bringebær er sommerbæret - lyst og fullt av sol, og duften er søt, som en lun julimiddag. Det er deiligst å bruke det friskt rett fra bushen, ta deg mellom de elastiske og tornede grenene, nyte et bær om gangen, kjenne den saftige smaken av bringebær oppvarmet av solen og den milde avkjølelsen gjemt under bladene i skygge. Men desserter er også godt med bringebær! La oss lage sommersødme: en delikat ostemasse med duftende bringebær. Om sommeren, når du vil skjemme bort deg selv og din familie med deilige bakverk, blir denne oppskriften en livredder. I en hast kan du lage en luftig krem av cottage cheese og bringebær og bruke den alene til frokost, fordi kaloriinnholdet er ikke stort. Selv om du kan skjemme deg bort og lage en kake eller annet bakverk med denne kremen.
Den klassiske oppskriften på ostemasse inneholder et minimum av produkter: cottage cheese, sukker, smør eller rømme og egg. Ingrediensene piskes med en blender og kremen er klar. Derfor tar ostemann krem blant konditorer, søtsaker og mange mennesker som holder seg til en diett. Den er lett å tilberede, garanterer et utmerket resultat, er forbundet med en lett, delikat smak, og viktigst av alt er kjent for sine fordelaktige egenskaper. I tillegg har en slik krem et lavere kaloriinnhold i sammenligning med sine "smør" og "vaniljesaus".
Se også hvordan du lager kremkrem.
- Kaloriinnhold per 100 g - 289 kcal.
- Porsjoner - 400 g
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 250 g
- Bringebær (fersk eller frossen) - 50 g
- Sukker - 100 g eller etter smak
- Smør - 50 g
- Egg - 1 stk.
Steg-for-trinn forberedelse av ostemasse med bringebær, oppskrift med foto:
1. Legg hytteost og egg i en bolle.
2. Tilsett deretter sukker og mykt smør til produktene. Hvis du bruker fet hjemmelaget cottage cheese, kan du hoppe over smøret. Hvis du bruker fettfattig cottage cheese, dobler du mengden smør.
3. Legg bringebær ved siden av maten. Du trenger ikke å vaske friske bær. Hvis du bruker frosne, må du tine dem først. Bringebærsyltetøy eller vitaminer er også supert. Reduser deretter sukkermengden eller ekskluder den til og med fra sammensetningen. Siden disse tilsetningene allerede er søte og kremen vil vise seg å være sukkerholdig.
4. Pisk maten med en blender til den er jevn og jevn og bryt alle ostemassen. Ostekrem med bringebær skal vise seg å være en jevn, jevn konsistens uten korn. Sett den deretter i kjøleskapet i en halv time og bruk den til å suge kaker eller eclairs -pålegg. Du kan også bruke den alene, spre den ut i boller og dekorere med de resterende bærene.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager ostemasse.
