En trinnvis oppskrift med et bilde av å lage en dessert med jordbær og ost. Utvalg av produkter, matlagingshemmeligheter, kaloriinnhold og serveringsregler. Videooppskrift.
Ved å kombinere tilsynelatende inkompatible produkter kan du ofte få ganske spiselig tull. Så det skjedde med den foreslåtte forretten - en dessert av lyse og saftige jordbær med hard ost, krydret med olivenolje. Kombinasjonen er veldig uvanlig, men veldig interessant og velsmakende. Dette er en deilig frokostidé. En forfriskende godbit laget av ganske enkle ingredienser. Enkelt og raskt å forberede. Mens jordbærsesongen varer, bør en slik godbit definitivt serveres. Og hvis du legger til ruccola, nøtter eller oliven til denne sammensetningen, får du en uovertruffen lett salat. En slik forrett vil passe perfekt ikke bare til frokost, men også i ethvert menykonsept. Retten er perfekt for et middagsselskap og et stille familiemåltid med familien. Forretten med et glass kald champagne er spesielt god. Selv om tørr hvitvin vil gjøre et godt selskap.
I tillegg til den gode smaken, er forretten også god fordi det ikke vil være vanskelig for noen nybegynnerkokk å tilberede den. Til oppskriften kan du ta ost, med mugg, harde varianter, geit, feta eller mozzarella. Olivenolje brukes til dressing, men en kombinasjon av andre produkter er egnet for et slikt fargespill. For eksempel vil en saus basert på honning med soyasaus, olivenolje og sitronsaft vise seg å være utmerket. Lag mat og nyt - sommer, liv, mat, soulmusikk …
Se også hvordan du lager luftig jordbærkrem.
- Kaloriinnhold per 100 g - 185 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Jordbær - 100 g
- Olivenolje - til dressing
- Hard ost - 100 g
Steg-for-trinn tilberedning av jordbær- og ostedessert, oppskrift med foto:
1. Legg jordbærene i en sil og skyll under rennende kaldt vann. La det stå i noen minutter for å tømme alt vannet. Tørk den deretter godt med et papirhåndkle.
2. Fjern stilken fra bærene og skjær dem i ringer med en tykkelse på 0,3-0,4 mm.
3. Skjær osten i tynne skiver og skjær i skiver omtrent like store som jordbærskiver.
4. På en serveringsfat eller -brett veksler du mellom osteskiver og overlappende jordbærskiver. Dryss jordbær- og ostedesserten med noen dråper olivenolje og begynn å smake.
Se også videooppskriften på hvordan du lager jordbærdessert med mascarponeost.
