Under faste vil denne suppen være en fantastisk første varm rett for alle som faster. Og generelt, hvis du vil gå ned ekstra kilo til våren, så er denne retten bare noe for deg.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Sopp er et veldig sunt og tilfredsstillende produkt. Spesielt handler denne oppskriften om sopp. Dette er et naturlig produkt som mange magre retter tilberedes fra. På grunn av det enorme innholdet av forskjellige vitaminer og mineraler i dem, har de en høy næringsverdi. Og siden sopp er en kalorifattig mat, er retter med dem inkludert i alle slags diett for vekttap. Fastesoppesupper er en enkel og rask måte å lage et solid måltid for å mate hele familien. Mat er egnet for å spise i løpet av den store fastetiden. De tilberedes hele året, fersk, tørket, syltet, saltet sopp brukes.
Hver vertinne har sin egen oppskrift på mager soppsuppe. Avhengig av hvilken sopptype som er valgt, får suppen en spesiell smak og har en pikant smak. Derfor kan alle oppskrifter være forskjellige fra hverandre. Denne suppen vil ikke bare appellere til ortodokse troende, men også til vegetarianere og andre fans av diettmat. Suppen viser seg å være veldig lett og mør. Når du tar en skje med deilig suppe, legger den til leppene og puster inn aromaen, vil du sikkert nyte den praktfulle, delikate ettersmaken og nyte det første varme måltidet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 35 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Champignon - 400 g
- Linser - 100 g
- Poteter - 2 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Adjika - 2 ss (avhengig av styrken til adjika kan mengden varieres)
- Salt - 2/3 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
- Vegetabilsk olje - til steking
Matlaging mager soppsuppe med adjika:
1. Vask champignonene og skjær i mellomstore biter. La små individer være som de er.
2. Sett stekepannen på komfyren, tilsett vegetabilsk olje og varm opp. Tilsett champignon, varm opp middels og stek soppen til den er gyllenbrun.
3. Sorter ut linsene, fjern steinene og ruskene. Hell i en fin sil og skyll under rennende vann for å fjerne støv.
4. Skrell poteter og gulrøtter, skyll og skjær: poteter i grove pinner, gulrøtter i små terninger.
5. Legg poteter, gulrøtter og linser i en gryte.
6. Sett gryten på komfyren, dekk til med drikkevann og la det småkoke etter å ha kokt i ca 20 minutter. Selv om du her bør vurdere hva slags linser du bruker, fordi hver type krever en annen mengde tilberedningstid. Derfor må du kanskje begynne å lage den tidligere enn resten av grønnsakene.
7. Når potetene, gulrøttene og linsene er møre, tilsettes soppen i pannen. Hell også oljen du brukte til å steke soppen i en kjele. Dette vil gjøre suppen bare rik. Men hvis du vil lage en fettfri rett, trenger du ikke steke soppen, men send dem umiddelbart for å lage mat.
8. Tilsett adjika i kjelen og rør.
9. Etter at adjika er tilsatt i pannen, krydres suppen med salt og malt pepper. Siden suppen ble saltet tidligere, etter tilsetning av adjika, kan den bli veldig salt. Kok suppen i ca 5 minutter og fjern den fra ovnen. Soppsuppe tar tid å tilføre, så avsløres aromaer og smaker i den. Bløtlegg det i 15 minutter og server med krutonger eller krutonger.
Se også videooppskriften om hvordan du lager magert potetsuppe med sopp.
