Eplene er deilige alene. Dessuten tilberedes alle slags søte desserter fra dem. Men i denne artikkelen foreslår jeg en original og uvanlig rett - epler fylt med kjøttdeig. Det er både velsmakende og tilfredsstillende.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Som kulinarisk praksis viser, er epler gode ikke bare i desserter, men også i andre søte retter. Og fruktsmaker kombinert med kjøtt er ikke lenger en ny historie, men alltid spektakulære! Så i denne oppskriften vil du lære å bake epler fylt med kjøtt. Denne frukt- og kjøttretten viser seg å være veldig effektiv og original. Du kan bruke hvilket som helst kjøttdeig til retten som er tilgjengelig. Dette kan være svinekjøtt, kylling, kalkun, bacon, bryst, etc.
Siden maten ser vakker ut, kan den tilberedes til et festlig bord. I tillegg er retten lett fordøyelig, noe som er viktig og veldig velsmakende. Og det som også er fint er at koketiden ikke tar mer enn 20 minutter, og ingrediensene finnes i nesten alle hjem. Det er også verdt å merke seg at retten ikke har noen sesongmessigheter, fordi epler kan kjøpes når som helst på året. Men du må velge dem for en oppskrift som er tett og sterk, slik at de ikke mister formen under bakeprosessen.
Vel, og hvordan ellers ikke si om fordelene med retten. Jeg tror alle vet at bakte epler er mye sunnere enn fersk frukt. De inneholder vitaminer og verdifulle mineraler. De anbefales for høyt "dårlig" kolesterol, de behandler forstoppelse og tarmdysbiose. Derfor er denne retten ikke bare velsmakende, men også sunn.
- Kaloriinnhold per 100 g - 87 kcal.
- Porsjoner - 5
- Tilberedningstid - 45-50 minutter
Ingredienser:
- Epler - 5 stk.
- Valnøtter - 5 stk.
- Svinekjøtt - 300 g (en annen type kjøtt er mulig)
- Salt - 0,5 ts
- Malet svart pepper - en klype
Matlaging av epler fylt med kjøttdeig:
1. Vask kjøttet og tørk med et papirhåndkle. Hvis det er ledere, kutt dem av. Fett kan fjernes etter ønske, hvis du liker sterke og fete retter, kan du la det være. Installer kjøttkvern og vri kjøttet gjennom den.
2. Skrell valnøttene, bryt kjernene i mellomstore biter og ha dem i kjøttdeigen. Om ønskelig kan du steke nøttene i en ren, tørr stekepanne. Smak til kjøttdeigen med salt og pepper og bland godt. Du kan også tilsette krydder og urter til kjøttdeigen. For eksempel fungerer malet kanel eller malt muskatpulver godt.
3. Vask eplene og tørk dem med et papirhåndkle. Velg dem som er tette, solide og stabile. Prøv også å matche dem alle i samme størrelse, slik at de koker samtidig. Klipp av lokkene fra hvert eple, men ikke kast dem, de vil være nyttige for baking.
4. Forsiktig for ikke å skade veggene i eplet, skjær kjernen ut av dem for å danne en trakt for fyllet. Massen er ikke nyttig for oppskriften, så du kan spise den eller bruke den til en annen rett.
5. Fyll eplene med kjøttdeig. Fyll dem tett og med et lysbilde, fordi når du baker, vil kjøttdeigen minke i størrelse.
6. Dekk eplene med lokkene du skjærer av dem. Legg eplene i muffinsformene for å unngå at eplene snur under stekingen. På denne måten holder de seg bedre.
7. Varm opp ovnen til 180 grader og send eplene til å bake i 20-30 minutter. Ikke overdriv dem for lenge, ellers kan eplet bli mykt og miste formen. Server det ferdige måltidet varmt, ferskt tilberedt.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager epler fylt med kjøttdeig.
[media =
