Hvis du vil ha deilige, men ikke veldig kaloriholdige bakverk, så unne deg møre kaker laget av havregryn, gresskar, ingefær og svisker. Dette er et stort utvalg ingredienser for en solid, sunn frokost for alle familiemedlemmer.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Havremelkaker er en etablert godbit. Dette er et godt valg til frokost, spesielt når det kombineres med et glass melk. Grunnlaget for kaken er havre, som inneholder et stort utvalg av næringsstoffer. Dette er fiber, B -vitaminer, aminosyrer og mineraler. Og det som er verdifullt er at selv etter varmebehandling forblir kornblandingens helbredende egenskaper uendret.
Du kan lage havregryn med eller uten egg, med eller uten mel, med smør eller vegetabilsk olje, med honning eller sukker, med kefir, rømme eller melk. Valget er opp til vertinnen. Men kaker er spesielt velsmakende med tilsetning av tørket frukt, nøtter, frø, sjokolade. I denne anmeldelsen vil jeg vise deg hvordan du lager havremelkaker med gresskar, ingefær og svisker. Denne delikatessen vil appellere til både voksne og små med en søt tann. Dessuten vil ikke gresskarelskere ikke engang vite om sin tilstedeværelse i denne fantastiske delikatessen.
Mens appelsinskall kan brukes i stedet for ingefær om ønskelig, smaker det kjeksen fantastisk. Svisker kan erstattes med tørkede aprikoser, rosiner eller annen frukt. I prinsippet kan du definere smakstilsetninger selv etter din smak.
- Kaloriinnhold per 100 g - 112 kcal kcal.
- Porsjoner - 20-25 stk.
- Tilberedningstid - 1 time 10 minutter
Ingredienser:
- Havreflak - 150 g
- Natron - 1 ts
- Rugmel - 100 g
- Egg - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - 80 ml
- Gresskar - 150 g
- Svisker - 50 g
- Ingefærrot - 2 cm
- Sukker - 100 g eller etter smak
- Salt - en klype
Lage kaker med havregryn, gresskar, ingefær og sviske:
1. Skrell gresskaret, kutt og kok eller stek. Vask og tørk svisker. Hvis det er frø i bærene, fjern dem. Damp for tørr frukt med kokende vann i 10 minutter. Etter gresskaret med svisker, bruk en blender til å slå til en homogen potetmos.
2. Skrell ingefærroten, vask og riv.
3. Kombiner egg med sukker i en ren og tørr beholder og visp med en mikser til en luftig luftig masse dannes.
4. Hell deretter vegetabilsk olje i den piskede eggemassen og fortsett å slå produktene. Smøret, som å lage hjemmelaget majones, blir til en jevn, tyktflytende blanding.
5. Hell væsken i en bolle med gresskar og beskjær puré.
6. Rør godt. Konsistensen skal være veldig flytende.
7. Kombiner havregryn, rugmel, natron og eventuelle krydder i en ren, tørr beholder. Jeg har i mer malt muskatpulver.
8. Rør i den frittflytende blandingen og overfør til de flytende ingrediensene.
9. Rør deigen til den er jevn. Konsistensen skal bli tykkere, men det vil ikke være mulig å kjevle den ut med en kjevle. Bekle et stekebrett med bakepapir og skje ut deigen med en spiseskje. Den skal ikke spre seg, men skal beholde formen. Legg det ut slik at det er tilstrekkelig avstand mellom informasjonskapslene, fordi når du baker, vil informasjonskapslene øke i volum.
10. Varm opp ovnen til 180 grader og send kakene til bake i 30 minutter. Den skal forbli myk inni, og skorpen skal bli elastisk. Om ønskelig kan du helle de ferdige kakene med sjokolade eller annen glasur.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager magre havregrynkaker.
