Myke, møre, velduftende gresskar-ingefærmuffins med honning og havregryn. Med en rik honningsmak, ingefæraroma og en magisk duft av kanel. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Ja, gresskar igjen! Disse lyse fruktene selges fortsatt i supermarkeder, så du kan nyte interessante og smakfulle retter med denne unike grønnsaken. Du kan bake mange flotte desserter av det, dette er vafler og kjeks og brownies og gryteretter og kaker og rundstykker. Den viktigste skjønnheten er at ingen spiser vil gjette at produktene inneholder gresskar! Dette er akkurat det som vil skje med disse cupcakes. Jeg foreslår å lage til dessert og til en enkel matbit - gresskar -ingefærmuffins med honning og havregryn. Delikate og lyse, som små soler, forblir de i flere dager. Du kan servere den til frokost, spise på farten, ta den med deg på skolen, på jobben, til naturen.
Baking er ikke vanskelig. Oppskriften er veldig enkel og rask, og ingrediensene finnes i alle butikker. Sødmen i bakevarer kan justeres etter din smak. Hvis du mangler sødme, tilsett mer honning. Tilsett imidlertid mengden krydder etter eget ønske. Cupcakes er glutenfrie og raffinerte sukkerfrie, men er laget med enkle og rimelige ingredienser. Jeg anbefaler å ta muskatgresskar. Den er den søteste, og produktene med den er ypperlige. De kjennetegnes ved sin spesielle milde mykhet og ubestridelige fordeler for kroppen. I stedet for hvetemel brukes havregryn her, som vi alle kjenner, elsker og setter pris på fra barndommen for deres ufarlighet, lave kaloriinnhold og fordeler.
Se også hvordan du lager gresskarmuffins og kaker.
- Kaloriinnhold per 100 g - 396 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Havreflak - 200 g
- Ingefærrot (revet) - 2 ts
- Vegetabilsk olje - 30 ml
- Malet kanel - 0,5 ts
- Honning - 3 ss
- Egg - 2 stk.
- Kefir - 200 ml
- Gresskarpuré - 150 g
Steg for steg matlaging av gresskar ingefærmuffins med honning og havregryn, oppskrift med foto:
1. Ha havregryn i en hakker og mal til en melkonsistens. Selv om du ønsker det, kan du legge hele flak til bakevarer. Du kan også tørke dem på forhånd i en ren og tørr stekepanne. Deretter får de smak og lukt av nøtter, noe som vil ha en positiv effekt på produktene.
2. Legg eggene i en bolle og pisk med mikser på høy hastighet til de blir luftige, sitronfargede skum.
3. Ha vegetabilsk olje og honning i eggemassen. Hvis honningen er tykk, smelter den på forhånd i et vannbad eller i en mikrobølgeovn. Men ikke kok det opp, ellers vil noen av de nyttige vitaminene gå tapt i det.
4. Pisk maten med en mikser til det er mykt skum. Tilsett gresskarpuré og revet ingefærrot. Hvis fersk ingefær ikke er tilgjengelig, bruk 1 ts. uten en bakke med krydder. Hvordan lage gresskarpuré, finner du en trinnvis oppskrift med et foto på sidene på nettstedet ved hjelp av søkefeltet.
5. Rør i maten og tilsett havregryn. Tilsett deretter kanel.
6. Rør i maten og la deigen trekke i 15 minutter. I løpet av denne tiden vil flakene svelle litt og deigen blir tettere.
7. Hell deigen i porsjonerte muffinsformer. Hvis du bruker jernbeholdere, må du først smøre dem med et lag fett. Silikon- og papirformer trenger ikke å smøres. Varm opp ovnen til 180 grader og send gresskar-ingefærmuffinsene med honning og havregryn til å bake i 20 minutter. Kontroller beredskapen med en punktering av en trepinne: det skal ikke stikke deig på den. Hvis ikke, bak dem i mer enn 5 minutter og prøv igjen. Avkjøl de ferdige bakevarer, dryss med melis og server til dessertbordet.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager gresskarmuffins med havregryn.
