Det er vanskeligere å finne ulempene med denne snacken enn å liste opp alle fordeler og ulemper. Sunt, lavt kaloriinnhold, elegant, enkelt, billig. Et flott alternativ til søtsaker og kommersielle bakevarer.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Gresskar er dronningen av åker og hager. Nesten hver gartner dyrker den. Siden det lager sunne og velsmakende retter i alle kategorier. Menyen hennes er variert. Så, gresskar brukes til matlaging av suppe og grøt, baking av gryteretter og paier, steking av pannekaker og mye mer. Matlaging er ikke plagsomt, raskt og enkelt. Det tar ikke mye tid, mens hvert måltid med det viser seg å være utmerket.
I dagens oppskrift foreslår jeg en uvanlig kombinasjon av søtt og krydret - bakt gresskar med hvitløk og honning. Denne delikatessen vil sikkert glede alle gresskarelskere. Tross alt er det deilig og aromatisk. Du kan spise maten både varm og kald. Forretten kan også brukes til å lage en smakfull purésuppe.
Jeg bemerker også at denne retten har fordelaktige egenskaper ikke bare i sin råform, men også etter foreløpig varmebehandling. Grønnsaken inneholder mange vitaminer og mineraler som kan forbedre mannlig potens og virke forebyggende på prostata adenom. Dessuten hjelper produktets kostfiber å bli kvitt giftige forfallsprodukter og akkumulerte giftstoffer, samt forbedre tarmmotiliteten.
- Kaloriinnhold per 100 g - 28, 3 kcal.
- Porsjoner - 1 kg
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Gresskar - 1 kg
- Hard ost - 200 g
- Hvitløk - 3-4 fedd
- Honning - 2-3 ss
- Malet kanel - 0,5 ts
Kok gresskar med hvitløk og honning
1. Skrell gresskaret, fjern frøene og skjær i skiver. Størrelsen på brikkene kan varieres. Det viktigste er at de ikke er for tynne, ellers blir gresskaret til chips. Selv om denne retten vil være deilig, forbereder vi nå en helt annen delikatesse. Den optimale tykkelsen på brikkene er 5-8 mm.
2. Bekled et stekebrett med bakepapir. Smør papiret med olje som et sikkerhetsnett. For et mer diettmåltid, bruk vegetabilsk olje, for en solid, bruk smør. Legg gresskarskivene på et stekebrett.
3. Ha finhakket hvitløk i en dyp bolle. Om ønskelig kan den sendes gjennom en presse. Hell malet kanel der.
4. Hell honning til produktene. Hvis du er allergisk mot biprodukter, kan du bruke syltetøy du liker. For eksempel gresskar, appelsin eller sitron.
5. Elt maten til den er jevn. Smak til og tilsett det du ønsker etter behov.
6. Hell sausen over gresskarskivene. Etter min smak er 1 ts nok. saus til 1 skive gresskar.
7. Riv ost og dryss med gresskarskiver. Bestem mengden ost selv etter din egen smak.
8. Sett bakeplaten i ovnen i 30 minutter og skru på varmen til 180 ° C. Fortsett deretter i henhold til dine preferanser. Elsk den sprø skorpen og hold bakeplaten åpen. Hvis du foretrekker myk smeltet ost, dekk bakeplaten med en folie. Du kan også kombinere den, 15 minutter under folie, 15 minutter uten den, så blir osten stram og litt rød.
9. Fjern gresskaret fra ovnen, legg det på et fat og behandle familien. Du kan bruke den i hvilken som helst form: kjølt eller varmt. Eksperimenter mens du serverer, og tilsett iskål hver. For mange vil det virke som om produktene ikke er kompatible i det hele tatt. Men dette er slett ikke sant!
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder bakt gresskar i ovnen.
