I denne anmeldelsen lærer du den vanligste, påviste og enkle måten å skrelle og terninger mango til salat. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Mango er en deilig eksotisk frukt med en saftig gul fruktkjøtt. Smaken er vanskelig å ikke sette pris på. Denne skjønnheten er en velkommen gjest på ethvert bord. Det er veldig gunstig for helsen. Det brukes ofte til å tilberede forskjellige retter: sauser, salater, marinader … Men etter å ha brakt en velduftende solrik frukt fra supermarkedet, oppstår spørsmålet: hvordan skrelle og kutte en mango? Det er mange måter å gjøre dette på, og vi vil bli kjent med en av dem i dag. Etter å ha studert de foreslåtte instruksjonene, kan du enkelt kutte frukten i terninger eller en diamant for bruk i salater.
Før du forbereder en mango, må du velge den riktige. Når du kjøper, bør du lukte det. Moden frukt har en karakteristisk lukt, spesielt rundt halen. Hvis det er umodent, lukter det ikke i det hele tatt. Skallet på en moden mango er fri for bulker, fordypninger og defekter, skinnende og glatt. Den kan være rød, gul-oransje, gulgrønn og til og med lilla. Trykk på frukten - den skal verken være for myk eller for elastisk. Den veier vanligvis omtrent 300 g. Men det finnes kopier på 500 g eller mer. Det anbefales å lagre hele frukten ved romtemperatur, kuttet i kjøleskapet i ikke mer enn 2 dager. Det er verdt å vite at ikke bare fruktkjøttet er nyttig i mango, men også skallet, som inneholder mange stoffer som er verdifulle for helsen. Det brukes til å behandle forkjølelse. Den har imidlertid en bestemt smak og er vanskelig å tygge, så det er ikke akseptert å spise den.
Se også hvordan du lager en mangosmoothie.
- Kaloriinnhold per 100 g - 198 kcal.
- Porsjoner - ethvert beløp
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
Mango - hvilken som helst mengde
Trinn-for-trinn-instruksjoner om hvordan du skreller og terninger mango til salat, oppskrift med foto:
1. Kontroller om frukten er moden før du skreller mangoen. Klem frukten lett med håndflatene og sjekk om den er fast. Vask deretter frukten og tørk den med et papirhåndkle. Siden det er en stor grop i midten, holder du frukten oppreist og bruker en skarp kniv til å skjære et stykke på begge sider av gropen.
2. Legg mangobitene på en flat overflate med fruktkjøttet opp. Skjær kjøttet i terninger av den størrelsen du trenger med en rist med en liten kniv. Gjør dette forsiktig for ikke å skjære gjennom skallet.
3. Snu frukten for å skille terningene og bruk en kniv til å skjære alt kjøttet fra skallet.
5. Du bør ha en tynn hud uten fruktkjøtt.
6. Fra et midtstykke med et bein, skjær først av skallet med en liten skarp kniv.
7. Skjær deretter fruktkjøttet fra beinet ved å gå rundt det, skjær av så mye av fruktkjøttet som mulig. Skjær den kuttede delen i biter av samme størrelse som hele fruktkjøttet kuttes. Legg den tilberedte frukten i en tallerken og tilsett all saften som lekker fra mangoen under behandlingen. Den eksotiske frukten er klar, og du kan nyte den unike smaken eller bruke den til å tilberede forskjellige retter.
Se også en videooppskrift om hvordan du kutter en mango riktig og vakkert.
