For å forlenge levetiden til tynn armensk lavash, kan den fryses ned for fremtidig bruk. Vi vil finne ut hvordan du gjør dette i en trinnvis oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Trinn-for-trinn stadier av frysing av tynn armensk lavash
- Videooppskrift
Det tynne, ovale flatbrødet er sentrum for armensk mat. Men etter en stund var bakte pitabrød ikke mindre glad i det orientalske kjøkkenet og over hele verden. Du kan pakke inn alt du vil: fra saftig kjøtt til fersk frukt. Brødproduktet har evnen til å kombinere med alle ingredienser. Og bare i sin egen form - et flott tillegg til borscht, suppe, grill osv.
Tynt brød tilberedes av et minimumssett med produkter: mel, vann, salt og smør. Du kan finne en detaljert oppskrift for å lage lavash på sidene på nettstedet ved hjelp av søkefeltet. Ekte pitabrød kan lagres lenge. I gamle dager ble det høstet for hele vinteren, stablet i stabler med 10 ark. Under lagring tørket kaken, og enkelt vann bidro til å bringe den tilbake til livet. Det var bare å drysse brødet med vann og vente til vannet tørker litt, eller hold det tørkede pitabrødet over dampen. I tillegg kan ferske pitabrød fryses for fremtidig bruk. Samtidig vil den ikke miste kvaliteten i løpet av året. Hvordan fryse tynn armensk lavash på riktig måte, og vil være temaet for artikkelen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 235 kcal.
- Porsjoner - evt
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
Tynn armensk lavash - hvilken som helst mengde
Trinn-for-trinn stadier av frysing av tynn armensk lavash, oppskrift med foto:
1. Velg riktig pitabrød før du begynner å fryse. De skal være friske, myke, fleksible og lyse i fargen. Den skal være fri for mugg og flekker, og det skal ikke være noen dråper fuktighet i pakken. Så, skille hvert pitabrød forsiktig fra hverandre for ikke å rive det.
2. Legg flere pitabrød oppå hverandre med bakepapir mellom. Jeg anbefaler deg å ikke ta mer enn 3-5 stykker pitabrød.
3. Rull pitabrødet til en rulle. Ikke press arkene veldig tett for ikke å skade.
4. Skjær det nødvendige stykke film til størrelsen på en rulle pitabrød.
5. Legg kakerullen på posen.
6. Pakk pitabrødet forsiktig inn med plastfolie og oppbevar det i fryseren. Husk at frosset pitabrød er veldig skjørt og kan gå i stykker hvis det håndteres feil.
Når det er nødvendig å tine pitabrødet, ta det ut av fryseren og sett det i kjøleskapet slik at det tiner sakte. Da beholder han all godheten og mykheten. Etter fullstendig opptining, fjern plastfolien, og pitas blir like fersk. Den kan brukes på alle oppskrifter når den er kjøpt.
Se også en videooppskrift om hvordan du velger og lagrer pitabrød på riktig måte?
